 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 추천외식정보 |
추천외식정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
Seasonal menu of the Hotel 웨스턴 조선호텔의 연말 메뉴 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=REgKL1Yq&num=Eh9OchE%3D&page=39
|
||
| Grilled Korean Beef Sirloin Steak(한우 등심 스테이크)는 다른 쇠고기에 비해 쫄깃하게 씹히는 느낌이 살아 있어 한국인이 가장 선호하는 스테이크입니다. 달군 팬이나 참나무 숯불에 올려 강한 온도에서 1차로 겉을 바삭하게 시어링(searing)해 육즙이 빠져 나오지 않게 하는 것이 포인트입니다. 그 다음 가정에서는 250℃ 오븐에 취향에 따라 미디엄 기준 10분에서 시간을 줄이거나 늘려 레어나 웰던으로 조정하면 됩니다. 부부끼리 혹은 연인끼리 오붓한 시간을 가지고 싶을 때 한우 등심 스테이크에 레드 와인만 준비하면 손쉽게 고급 레스토랑 부럽지 않은 연출이 완성됩니다.
Grilled Korean Beef Sirloin Steak
재료
|
| |
| 총 게시글 1,139개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 569 | 추억의 맛! 불맛 다른 정겨운 고깃집 | 앨리스 | 10-05-12 | 48102 |
| 568 | 한상 가득 고기 | 달 | 10-05-09 | 45434 |
| 567 | 프랜차이즈 베이커리가 싫증난다면 트렌드 빵집 | 하얀세상 | 10-05-06 | 56282 |
| 566 | 평촌먹자골목 제일의 대박집! 부산해물칼국수 | 츠키나 | 10-04-30 | 82748 |
| 565 | [W호텔] 키친의 '버블리 썬데이' 주말 브런... | 물방울 | 10-04-28 | 298435 |
| 564 | 냄새없이 즐기는 소고기 | 햇님 | 10-04-25 | 81522 |
| 563 | 2010 새해맞이 50% 할인행사 | 이슬 | 10-04-22 | 69186 |
| 562 | 맛있는 4월 이야기 | 스위트 | 10-04-21 | 58770 |
| 561 | 1만원대의 합리적인 가격을 선보인다 Brunc... | 화이트 | 10-04-10 | 85126 |
| 560 | 3대 편의점 도시락 6종, 전문가 평가해보니 | 스위트 | 10-04-08 | 212289 |
| 559 | 눈으로 맛보는 화려한 벚꽃 특선 메뉴 | 화이트 | 10-04-06 | 73418 |
| 558 | 홍대 벽돌집 | 블랙로즈 | 10-04-01 | 57365 |
| 557 | 편안하게 즐길 수 있는 프렌치 식당 | 텐시 | 10-03-31 | 55669 |
| 556 | 간식도 신중하게 고르는 당신을 위한 줄 서서 ... | ★…행복한 ㉻루 | 10-03-29 | 47666 |
| 555 | 한옥에서 즐기는 커피 고당 | 헤루에 | 10-03-25 | 42563 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
