 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 추천외식정보 |
추천외식정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
Seasonal menu of the Hotel 웨스턴 조선호텔의 연말 메뉴 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=REgKL1Yq&num=Eh9OchE%3D&page=7
|
||
| Grilled Korean Beef Sirloin Steak(한우 등심 스테이크)는 다른 쇠고기에 비해 쫄깃하게 씹히는 느낌이 살아 있어 한국인이 가장 선호하는 스테이크입니다. 달군 팬이나 참나무 숯불에 올려 강한 온도에서 1차로 겉을 바삭하게 시어링(searing)해 육즙이 빠져 나오지 않게 하는 것이 포인트입니다. 그 다음 가정에서는 250℃ 오븐에 취향에 따라 미디엄 기준 10분에서 시간을 줄이거나 늘려 레어나 웰던으로 조정하면 됩니다. 부부끼리 혹은 연인끼리 오붓한 시간을 가지고 싶을 때 한우 등심 스테이크에 레드 와인만 준비하면 손쉽게 고급 레스토랑 부럽지 않은 연출이 완성됩니다.
Grilled Korean Beef Sirloin Steak
재료
|
| |
| 총 게시글 1,139개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1049 | 이열치열 여름 보양식'신사면옥 갈비탕' 눈길 | 햇님 | 13-08-23 | 5731 |
| 1048 | 복달임의 진객, 민어 한마리 | 스마일걸 | 13-08-23 | 4519 |
| 1047 | 부담 없는 가격에 한우 우족탕이 먹고 싶다면 | 윈디 | 13-08-23 | 5397 |
| 1046 | 다이어리알 추천 맛집, 연희동 '몽고네(mon... | 스위티 | 13-08-23 | 6305 |
| 1045 | 간장게장에 관한 몇 가지 바람 | 물망초 | 12-11-05 | 6377 |
| 1044 | 사는 게 힘들 때 훌쩍 떠나 먹고 오는 강원도 정식 | 니브 | 12-11-05 | 5840 |
| 1043 | 최고의 맛을 찾아, 강원도 막국수를 섭렵하다 | 하얀건담 | 12-11-05 | 6042 |
| 1042 | 아시아의 알프스 평창 제대로 즐기는 13가지 방법 | 슬픈이별 | 12-11-05 | 5412 |
| 1041 | 강원도 산골 음식 | koendi | 12-11-05 | 5118 |
| 1040 | 한라산도 식후경... 지금도 침이 고입니다 | 아픈마음 | 12-10-30 | 8398 |
| 1039 | 된장·막장 … 브라질 셰프 “이맛이야” | 윈디 | 12-10-30 | 6627 |
| 1038 | 서울에서 꽤 괜찮은 곳 | 다크엔젤 | 12-10-30 | 7552 |
| 1037 | 직화구이 드라이 에이징 한우에 푹~ 빠지다 | 스위티 | 12-10-30 | 6996 |
| 1036 | 다방의 향기 테이크아웃하다 | 초록샤인 | 12-10-30 | 4685 |
| 1035 | 담양떡갈비 맛집,담양 떡갈비,담양숯불돼지갈비 ... | 마이다스하 | 12-10-24 | 9065 |
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
