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한정식 인연은 평소 한정식 요리에 관심 많았던 이옥윤 주부가 경기도 파주 교하읍 야당리 근처 산비탈 밑 풍수가 좋은 땅 1,000평을 구입해서 기존 있던 한옥을 개량하고 방갈로를 추가한 다음 주변 조경과 내부 인테리어를 고급스럽게 꾸며 2008년 가을에 OPEN하였다.
인연을 운영하는 이옥윤 여사는 인연을 돈을 버는 식당이 아닌 가족이 같이 쉬면서 편안한 생활을 할 수 있는 분위기를 만들어 오시는 고객에게도 가족과 같은 서비스를 제공하기 위해 인연을 운영한다
인연은 화학조미료 없이 천연양념으로 조리를 하고 대부분의 식자재는 산지에서 직접 조달한 재료를 사용하여 가정에서 먹는 맛 그대로의 맛을 구현하기위해 전 종업원이 노력하고 있다.
특히 한정식에 들어가는 된장은 국내최고급 된장을 구입하여 사용함으로서 인연의 격을 더 높이고 있다. |
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** 백년가약 ** |
20,000 |
계절죽/물김치/샐러드/쇠고기가지말이/탕평채/전유화/쇠고기영양부추/굴싱건탕/해파리냉채/한방보쌈/표고버섯탕/해물소라무침/참숯너비아니/진지5찬/후식 |
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** 천년약속 ** |
35,000 |
계절죽/물김치/샐러드/쇠고기더덕말이/탕평채/전유화/쇠고기영양부추/복싱건탕/관자냉채/한방보쌈/튀김요리/해물소라무침/육회/참숯너비아니/진지5찬/후식 |
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** 인연만찬 ** |
55,000 |
계절죽/물김치/샐러드/쇠고기인삼말이/탕평채/전유화쇠고기영양부추/복싱건탕/사태냉채/한방보쌈/튀김요리/참치회/해물소라무침/인삼편채/육회/참숯너비아니/진지5찬/후식 |
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