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깔끔한 디저트 만들기
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매콤 야채 호떡~ | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=EBhMcw%3D%3D&page=234
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재료- 우리밀통밀가루 350g,이스트4g,설탕1큰술,소금1작은술,올리브유2큰술,미지근한물180ml 속재료-야채(적양배추조금,당근1/3개,양파1/2개,부추조금),네모난당면3개 양념재료-고추장1+1/2큰술,고은고춧가루1작은술,고추기름1큰술,굴소스1큰술,맛간장1큰술,설탕1큰술,후춧가루조금
- 밀가루를 볼에 담고 이스트,설탕,소금이 서로 닿지않게 넣고 미지근한 물을 부어 반죽하다가 올리브유 2큰술을 넣고 5분정도 더 반죽해주세요.
- 위에 반죽한것을 비닐로 씌워 따뜻한곳에 놓고 1-1시간 30분정도 발효시켜 주세요
- 위의 반죽이 발효되는 동안 야채들을 다져썰고 당면은 약간 덜익은듯 삶아 찬물에 헹구지 말고 그대로 잘게 썰어두세요.
- 볼넓은 팬에 기름을 두르고 야채를 넣어 볶다가 야채가 숨이 죽은듯 하면 위의 양념재료를 넣고 고루섞고 볶아 호떡소를 만들어 주세요.
- 반죽의 발효가 끝나고 호떡소가 만들어지면 기름을 바르고 적당한 크기로 반죽을 떼어 소를 듬뿍넣고 둥글게 말아 기름을 넉넉히 두른 후라이팬에 구워주시면 끝...
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| 재료(4~6인분): 레드와인 1병, 딸기 한팩, 오렌지 2개, 통계피막대 2개, 설탕 5큰술1. 냄비에다가 레드와인을 한병을 부어주세요.2. 딸기는 싱싱한걸로다가 씻어두시구요... | ||
| [ 사탕소녀 | 2008-12-12 ] | ||
| 검은깨 마카롱~ | 조회: 6553 | |
| 아이스크림을 맹그러먹고... 흰자가 남았죠 제가 하고 싶은건 무엇 !!! 마카롱이죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가 자꾸 오기가 나게 하는 마카롱 ㅋ... | ||
| [ 레이첼 | 2008-12-12 ] | ||
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| 재료~ 찐 단호박 300g, 설탕(꿀로 대체 가능) 40g, 노른자 1개, 생크림 30g, 버터 10g 사용도구 - 필립스 알루 핸드블렌더(또는 블렌더 분쇄기), 몽블랑 깍지... | ||
| [ 장미 | 2008-12-12 ] | ||
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