무더운 여름 밤, 직접 만들어 마시는 칵테일로 소박한 파티를 열어보면 어떨까. 행복하고 즐거운 여름 추억을 위해 내 손으로 만드는 여름 칵테일 레시피를 소개한다.
* 레시피는 2컵 기준.
레몬 체리칵테일
재료
레몬주스 1컵, 체리브랜디 1/2컵, 체리(통조림) 4개, 레몬 1/2개, 얼음 약간
만들기
1 피처에 레몬주스, 체리브랜디, 체리, 얼음을 넣고 고루 섞어 컵에 붓는다.
2 레몬은 웨지 모양으로 조각을 낸 뒤 껍질에 칼집을 넣어 컵에 꽂는다.
클래식 진 마티니
재료
진 1/2컵, 화이트와인 1컵, 그린 올리브 4~6개, 얼음 약간
만들기
1 컵에 진, 화이트와인, 얼음을 넣고 고루 섞는다.
2 꼬치에 올리브를 2, 3개 꽂아 ①의 컵에 넣는다.
토마토 라임칵테일
재료
토마토 1개, 라임주스 1컵, 보드카 1/2컵, 셀러리 2대
만들기
1 토마토는 꼭지를 떼어내고 대충 썬 뒤 라임주스와 함께 믹서에 간다.
2 컵에 ①의 주스와 보드카를 담고 셀러리를 잘라서 꽂는다.
＜■요리 스타일링 / 상영·수진(noda+, 02-3444-9634), 수영·인경(어시스트)
■기획 / 조혜원 기자 ■진행 / 김미경(프리랜서) ■사진 / 이주석＞
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깔끔한 디저트 만들기
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