갱년기 여성을 위한 '아몬드 우유 빙수'와 '두유 떡 빙수'
아몬드는 강력한 항산화 작용을 하는 플라보노이드 성분이 껍질에 함유되어 있는데 이 성분이 노화를 예방하고 칼륨과 마그네슘, 인 등이 풍부하여 뼈를 튼튼하게 만들어주고 골다공증을 예방해준다. 두유의 이소플라본은 여성호르몬인 에스트로겐과 비슷한 구조를 가지고 있어 여성호르몬과 같은 역할을 하고 호르몬 수치가 낮아지면서 나타나는 갱년기 증상들을 완화시킬 수 있는 좋은 식품이다.
< 아몬드 우유 빙수 >
재료 : 우유 얼음 적당량, 연유 1T, 통아몬드 20g, 시리얼 2T, 건블루베리 1T (생략가능), 냉동오디 10개(생략가능), 팥빙수 팥 적당량
1. 언 우유를 빙수그릇에 담고 팥빙수 팥과 통아몬드, 건블루베리, 시리얼, 냉동오디를 올려준 후 연유를 뿌려 준다.
< 두유 떡 빙수 >
재료 : 두유 얼음 적당량, 빙수떡 적당량, 빙수팥 3T, 연유 1T, 각종 과일
1. 언 두유를 빙수그릇에 담고 팥빙수 팥과 각종 과일을 올려준 후 연유를 뿌려 준다.
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깔끔한 디저트 만들기
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