|
|
커피무스~ |
| 글쓴이: 백설공주 | 날짜: 2007-11-26 |
조회: 5024 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Ex1L&page=252
|
재료:
인스턴트 커피 2큰술, 젤라틴 가루 2큰술, 크림치즈 125g, 설탕 ½컵, 달걀 2개
생크림 한컵, 술 1큰술
만드는 법:
1. 물한컵에 젤라틴을 넣고 딱딱해질때까지 불린다.
냄비에 물을 끓이고 위에 볼을 얹은 뒤 굳은 젤라틴을 중탕하여 녹인다
2. 인스턴트 커피는 물 2-3큰술에 잘 풀어둔다.
3. 볼에 실온에 둔 크림치즈를 넣고 휘핑기로 돌리며 설탕과 커피물, 술을 넣고
(크림치즈 알갱이가 완전히 없어져야 해요)
4. 생크림은 또 다른 볼에서 휘핑해둔다.
5. ①와 ②와 ③을 휘핑기로 약하게 섞고 거품낸 생크림을 넣고 잘 섞는다
6. 틀에 넣어 냉장고에서 3~4시간 이상 굳힌다.
먹기전에 냉동실에 20분 정도 넣었다가 서빙..
레시피에는 달걀을 넣어야 하는데.. 안 넣었는데 그래도 괜찮더라구요..
달걀이 응고제의 역할을 도와줄터이니, 달걀을 안 넣으실땐 젤라틴의 양을 늘려주세요
|
| | ![커피 한잔과 함께 고소한 피넛버터쿠키~]() | 커피 한잔과 함께 고소한 피넛버터쿠키~ | 조회: 5021 | | | 재료 : 땅콩버터 1컵, 설탕 ½컵, 달걀 1개, 밀가루 1-2큰술만드는 법 ① 땅콩버터는 거품기로 마구 저을수 있을 부드러운 수준까지 실온에 둔다 (아님 전자렌지 10... | | | [ 카제 | 2007-12-28 ] | | | | ![고구마크림샌드]() | 고구마크림샌드 | 조회: 5022 | | | 별과자 고구마크림샌드필요한 재료별모양 쌀과자 24개, 고구마·크림요구르트 1개씩, 다진 블루베리 2큰술, 다진 라즈베리·꿀 1큰술씩이렇게 만드세요1 고구마는 껍질을 벗긴 ... | | | [ 하얀건담 | 2007-12-16 ] | | | |  | 커피사랑~ 커피머쉰 | 조회: 5019 | | | 커피사랑~ 커피머쉰 커피를 너무 사랑하게 저에게 없어선 안될 필수품~ 제가 갖고있는 커피머쉰 이예요~ 필립스 제품.. . . 커피를 많이 마시는 저에게... | | | [ 다크엔젤 | 2007-12-15 ] | | | |  | 미숫가루 바나나 셰이크 | 조회: 5019 | | | 미숫가루 바나나 셰이크 재료 ∥ 미숫가루 2큰술, 바나나 1개, 우유 ⅓컵, 설탕 시럽 2큰술 만들기① 미숫가루는 우유에 개어 설탕 시럽과 섞는다.② 바나나는 ... | | | [ 이뽄여우 | 2007-12-04 ] | | | |  | 토마토셀러리주스와 마늘바게트 | 조회: 5021 | | | 토마토셀러리주스와 마늘바게트 ■ 준비할 재료 토마토 2개, 셀러리 2대, 소금 또는 꿀이나 시럽 약간, 바게트 ⅔개, 버터 5큰술, 크림치즈 1큰술, 다진 마... | | | [ 비애 | 2007-11-30 ] | | | | ![커피무스~]() | 커피무스~ | 조회: 5024 | | | 재료: 인스턴트 커피 2큰술, 젤라틴 가루 2큰술, 크림치즈 125g, 설탕 ½컵, 달걀 2개생크림 한컵, 술 1큰술 만드는 법:1. 물한컵에 젤라틴을 넣고 딱딱해질때까지 ... | | | [ 백설공주 | 2007-11-26 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
251 252 253 254 255 256 257 
