예쁘게 포장해서 먹는 치즈스틱

[재 료]

모짜렐라 덩어리치즈, 빵가루, 계란 2개, 밀가루 약간, 라이스페이퍼 5~6장, 오디즙 1t

[만드는 방법]

1. 먼저 모짜렐라 덩어리치즈는12센티 정도 길이로 자르시구요. 짧게 자르셔도 되는데 저는 길게 잘랐어요.

2. 밀가루옷을 입히고 계란물 풀어서 계란옷 입히고 빵가루를 입혀줘요. 여기서 잠깐! 계란옷입히기와 빵가루입히기를 한 번 더 반복해 주시면 더 먹음직 스런 치즈스틱이 됩니다.

3 그리고 몇 개는 라이스페이퍼로 말아줄껀데요. 라이스페이퍼를 미지근한 물에 살짝 불리고 치즈를 넣고 말아서 튀겨줄거에요.

4. 왼쪽부터 일반 계란물에 빵가루입힌 거고요. 그 옆으로 오디계란물을 입혀서 만든 것 마지막 제일 오른쪽 것은 라이스페이퍼로 말아서 준비한 거에요.

5. 180도 정도의 기름에서 튀겨내었어요.

6. 다 튀겨진 스틱은 키친타올로 기름기를 빼주고 포장은 영문유산지로 할 건데요. 사진처럼 캔디모양으로 말아주시면 되요.