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영양만점 당근머핀 |
| 글쓴이: 상큼걸 | 날짜: 2009-10-17 |
조회: 29378 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=ExBJcw%3D%3D&page=21
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재료:
중력분 1컵
베이킹 파우더 2 작은술
소다 ½ 작은술
계피가루 ½ 작은술
흑설탕 ½ 컵
거품 낸 달걀 1개
녹인 마가린 ¼ 컵
채썬 당근 1 컵
오트밀 1 컵
만드는 법:
1. 넓은 볼에 밀가루, 베이킹 파우더, 소다, 소금, 계피가루를 체에 쳐서 넣고
2. 흑설탕, 우유, 달걀(살짝 거품내어), 마가린을 천천히 넣고 섞는다
3. 채친 당근과 오트밀을 넣고 섞어주면 반죽 완성!!
4. 머핀팬에 기름을 살짝 두르고 2/3정도만 채운 후
5. 375도의 오븐에 25분쯤 구워낸다.
- 오트밀이 없으실 경우에, 잘게 다진 호두등의 견과류나 건포도 등을 넣어 주셔도 좋아요..
- 우유, 과일 몇조각과 함께 드시면, 간단한 아침식사 대용으로 훌륭하지요
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