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깔끔한 디저트 만들기
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홍합 볶음 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9JdxY%3D&page=49
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[ 재료 ] 홍합 1㎏, 셀러리 1대, 청양고추 3개, 붉은 고추 2개, 마늘 7톨, 레몬 ½개, 식용유 4큰술, 다진 파슬리 3큰술, 화이트 와인 ½컵 준비하기 1 홍합은 잡티와 수염을 제거하고 흐르는 물에 껍질을 비벼가며 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 셀러리는 질긴 섬유질을 벗기고 씻어 어슷 썰고, 청양고추와 붉은 고추는 어슷 썰어 씨를 턴다. 3 마늘은 얇게 슬라이스하고, 준비한 레몬은 2쪽만 슬라이스하고 나머지는 즙을 낸다. 만들기 1 냄비에 식용유를 두르고 슬라이스한 마늘을 볶다가 향이 나면 홍합을 넣는다. 2 ①에 화이트 와인을 넣고 뚜껑을 덮어 끓이다가 홍합 입이 벌어지면 청양고추와 붉은 고추, 다진 파슬리를 넣는다. 한소끔 끓어오르면 슬라이스한 레몬과 레몬즙을 넣고 재빨리 섞는다. 출처: 리빙센스 제품 협찬｜CJ제일제당(080-850-1200) 요리 & 스타일링｜김상영, 김수진(noda+, 02-3444-9634, www.noda.co.kr) 어시스트｜조유미, 변효선 사진｜이봉철 진행｜이채현(프리랜서) |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 미니 트리 떡케이크 만들기 | 조회: 12651 |
| 미니 트리 떡케이크 만들기 조리시간 1hr 이상 / 재료분량 10~12㎝ 원형 틀 기준 / 난이도 상 재료_ 멥쌀가루 500g(멥쌀 3컵분), 데친 쑥 80g, 쑥가... | ||
| [ 장미 | 2013-03-14 ] | ||
 | 오가닉 커피 아이스크림 | 조회: 10294 |
| ◆ 오가닉 커피 아이스크림[ 재료 ] 유기농 커피가루 15g, 달걀노른자 4개, 생크림 100g, 설탕 90g, 바닐라 에센스 3g, 우유 300㎖, 따뜻한 물 45... | ||
| [ 크리스탈 | 2013-03-06 ] | ||
 | 그린 티 아이스크림 | 조회: 8579 |
| ◆ 그린 티 아이스크림[ 재료 ] 말차가루 20g, 달걀노른자 4개, 생크림 100g, 설탕 90g, 우유 300㎖만들기1볼에 말차가루와 달걀노른자, 설탕을 넣고 핸드... | ||
| [ 별은이뽀 | 2013-03-06 ] | ||
 | 블루 맬로 티 아이스크림 | 조회: 7890 |
| ◆ 블루 맬로 티 아이스크림[ 재료 ] 블루 맬로 티 30g, 달걀노른자 4개, 생크림 100g, 설탕 90g, 레몬껍질 1개 분량, 우유 300㎖, 따뜻한 물 60... | ||
| [ 물망초 | 2013-03-06 ] | ||
 | 로즈힙 티 아이스크림 | 조회: 9162 |
| 로즈힙 티 아이스크림 ◆ 로즈힙 티 아이스크림[ 재료 ] 로즈힙 티 15g, 달걀노른자 4개, 생크림 100g, 설탕 90g, 우유 300㎖, 따뜻한 물 45㎖만... | ||
| [ 은빛상자 | 2013-03-06 ] | ||
 | 흑임자 양갱 | 조회: 8988 |
| 흑임자 양갱 재료적앙금 200g, 설탕 50g, 다진 호두·검은깨 20g씩, 물엿 15g, 한천가루 4g, 소금 약간, 물 120g 1 검은깨는 블렌더에 곱게 간다... | ||
| [ 초록샤인 | 2013-02-25 ] | ||
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