|
|
더덕 유자청 구이 |
| 글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 8052 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FR9Jdxc%3D&page=124
|
♣더덕 유자청 구이
[ 재료 ] 더덕 4~6개, 유자청 3큰술, 식용유 1큰술
[ 소스 ] 고추장·다진 마늘·다진 파 1큰술씩, 고춧가루 2작은술, 생강즙 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
준비하기
1 더덕은 껍질을 벗기고 찬물에 담가 떫은맛을 우린 뒤 베보나 키친타월에 올려 물기를 제거한 다음 방망이로 자근자근 두들겨 잘 편다. 그 다음 분량의 유자청을 넣고 버무려 5분 정도 둔다. 2 분량의 소스 재료를 볼에 담아 잘 섞는다.
만들기
1 유자청으로 양념된 더덕에 준비한 소스를 넣고 가볍게 버무린다.
2 팬에 식용유를 두르고 달군 뒤 ①의 더덕을 한 장씩 올려 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
|
| |  | 딸기와 우유로 만든 화사한 디저트~ 딸기밀크무스 | 조회: 26035 | | | 요즘 딸기가 한창 맛있습니다~ 딸기와 음식궁합이 제일 잘 맞는 우유로 화사한 디저트를 만들었습니다. 아이스크림 만큼 맛있는 딸기밀크무스입니다~^^* ... | | | [ ★…행복한 ㉻루 | 2011-03-08 ] | | | |  | 노오븐으로 만든 반지모양 쿠키 샌드 | 조회: 27844 | | | 박력분 170g, 버터 100g, 계란노른자 2개, 아몬드가루 2큰술 버터와 계란은 실온에서 30분 동안 둔 상태에서 시작해 줍니다. 버터를 그... | | | [ 클로버 | 2011-03-08 ] | | | |  | 달콤한 나의 Dessert | 조회: 26333 | | | 시나몬브레드 ■ 준비재료 식빵 2장, 버터 1큰술, 생크림 ½컵, 캐러멜소스·시나몬가루 적당량씩 ■ 만들기 1 식빵은 두 장을 겹쳐서 앞면과 뒷... | | | [ 검은건담 | 2011-03-08 ] | | | |  | 트렌디한 디저트 카페 메뉴 따라잡기 | 조회: 29387 | | | 과일타르트(타르트 틀 16cm 2개 분량) ■ 준비재료 시트(버터 80g, 설탕 50g, 달걀 1개, 밀가루 박력분 200g), 커스터드크림(달걀노른자 ... | | | [ 큐트천사 | 2011-03-08 ] | | | |  | 달콤한 나의 Dessert | 조회: 26670 | | | 홍대 앞 디저트 카페 copycat 바나나초콜릿칩머핀(6개 분량) ■ 준비재료 소보로(밀가루 박력분 60g, 베이킹파우더 ¼작은술, 버터 40g, 설... | | | [ 달님 | 2011-03-08 ] | | | |  | 옥수수빵-구수함을 전해주는.. | 조회: 24023 | | | yeye yeye yeye yeye 옥수수빵 yeye yeye yeye yeye 재료: 박력분70g, 옥수수가루75g, 통밀가루50g, 버터30g, 설탕40g, 베이킹... | | | [ 베일 | 2011-03-07 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 
