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깔끔한 디저트 만들기
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무포타주 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRFOeRU%3D&page=101
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 재료 양파 70g, 대파(흰 부분) 20g, 무 150g, 버터 1큰술, 닭 육수 2컵, 밥 2큰술, 우유 1/2컵, 생크림 1과 1/2큰술, 레몬즙 1/2작은술, 소금 약간 만들기 1 양파, 대파는 가늘게 채썰고 무는 나박썰기 한다. 2 냄비에 버터를 올려 녹이고 양파, 대파를 넣어 볶다가 무를 넣고 다시 볶는다. 3 ②에 닭 육수와 밥을 넣고 약한 불에 25분간 끓인 뒤 식혀 믹서에 넣고 곱게 간다. 4 냄비에 ③과 우유를 넣고 한소끔 끓으면 불을 끈 뒤 생크림을 넣어 고루 섞는 다음 레몬즙과 소금으로 간한다. 토마토샐러드 재료 토마토 1개, 모둠 잎채소 50g, 바질 약간, 드레싱(올리브유 3큰술, 발사믹 식초 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 씨머스터드 1/3작은술, 설탕·소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 토마토는 꼭지를 떼어 8등분하고 모둠 잎채소는 먹기 좋은 크기로 뜯는다. 2 볼에 토마토, 모둠 채소를 담고 분량의 재료를 섞어 만든 드레싱을 뿌린 뒤 랩으로 덮어 30분~1시간 정도 냉장고에 넣어둔다. 3 먹기 직전 ②를 접시에 담고 바질로 장식한다. 요리연구가 신동주의 Morning Meal Advice ② 단호박과 코코넛은 궁합이 잘 맞는 재료예요. 다섯 살 된 딸이 있다고 들었는데, 맛이 달콤해 아이도 아주 좋아할 거예요. 여기에 건강을 좀 더 생각한다면 가지볶음을 만들어보세요. 식물성 기름으로 볶아 고소하고 수프와 영양 균형이 맞아요. |
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 | 마트표 식빵을 명품 간식으로..10분 완성 쉽... | 조회: 11948 |
| 오늘은 아주 아주 간단하면서도 맛있는 영양 간식을 한가지 소개해 드릴께요..^^ 초 스피드 10분 완성 요리..!! 요건 울꼬맹이 조카가 놀러와서 뭘 자꾸 ... | ||
| [ 사탕소녀 | 2011-06-13 ] | ||
 | 500원으로 3000원짜리 휴게소 빠스(맛탕)... | 조회: 11847 |
| 누구나 그렇겠지만 저도 손해보는 짓은 끔찍이 싫어하는 사람중에 한 사람입니다. 가끔 밖에서 파는 음식들 보면 물론 저걸 만드는 인건비와 가게자릿세 등등 때문에 금액이 올라갈 ... | ||
| [ 아인 | 2011-06-11 ] | ||
 | 치즈스틱 | 조회: 11823 |
| 1. 모짜렐라치즈는 1.2x1.2cm두께, 7cm길이로 썰어 준비한다.2. 모짜렐라치즈에 밀가루를 묻힌 후 계란 푼 물, 빵가루순으로 튀김옷을 입힌다.3. 밀가루와 계란물, ... | ||
| [ 하레 | 2011-06-11 ] | ||
 | 냉장고속 갖은채소 다 나와 | 조회: 7427 |
| 장미의 계절, 마지막 잎새처럼 유황훈제오리식빵크로켓 장미의 계절에 대장암으로 홀현히 떠나버린 동갑내기 한 지인의 갑작스런 요절소식을 듣고 문상다녀... | ||
| [ 물방울 | 2011-06-11 ] | ||
 | 맥주안주로 좋은 감자 치킨볼 만들기 | 조회: 11895 |
| 오늘 준비한 요리는 초간단 맥주안주 감자 치킨볼 만들기에요. 더운 날 유독 맥주가 땡기는건 무슨 이유일까요? 울 신랑도 요즘 유난히 맥주를 찾고는 한답니다~ 간단하게 쏘야나... | ||
| [ 블랙로즈 | 2011-06-11 ] | ||
 | 깐풍소스로 만든 별미 깐풍 떡볶이/깐풍기 | 조회: 7401 |
| 깐풍소스로 만든 별미 깐풍 떡볶이/깐풍기 오늘의 요리는 깐풍 떡볶이에요. 깐풍소스를 이용해서 만든 떡볶이죠. 처음엔 떡볶이 하듯 소스를 넣고 볶을까하다가 아예 떡을 튀... | ||
| [ 민들레 | 2011-06-11 ] | ||
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