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깔끔한 디저트 만들기
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무포타주 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRFOeRU%3D&page=189
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 재료 양파 70g, 대파(흰 부분) 20g, 무 150g, 버터 1큰술, 닭 육수 2컵, 밥 2큰술, 우유 1/2컵, 생크림 1과 1/2큰술, 레몬즙 1/2작은술, 소금 약간 만들기 1 양파, 대파는 가늘게 채썰고 무는 나박썰기 한다. 2 냄비에 버터를 올려 녹이고 양파, 대파를 넣어 볶다가 무를 넣고 다시 볶는다. 3 ②에 닭 육수와 밥을 넣고 약한 불에 25분간 끓인 뒤 식혀 믹서에 넣고 곱게 간다. 4 냄비에 ③과 우유를 넣고 한소끔 끓으면 불을 끈 뒤 생크림을 넣어 고루 섞는 다음 레몬즙과 소금으로 간한다. 토마토샐러드 재료 토마토 1개, 모둠 잎채소 50g, 바질 약간, 드레싱(올리브유 3큰술, 발사믹 식초 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 씨머스터드 1/3작은술, 설탕·소금·후춧가루 약간씩) 만들기 1 토마토는 꼭지를 떼어 8등분하고 모둠 잎채소는 먹기 좋은 크기로 뜯는다. 2 볼에 토마토, 모둠 채소를 담고 분량의 재료를 섞어 만든 드레싱을 뿌린 뒤 랩으로 덮어 30분~1시간 정도 냉장고에 넣어둔다. 3 먹기 직전 ②를 접시에 담고 바질로 장식한다. 요리연구가 신동주의 Morning Meal Advice ② 단호박과 코코넛은 궁합이 잘 맞는 재료예요. 다섯 살 된 딸이 있다고 들었는데, 맛이 달콤해 아이도 아주 좋아할 거예요. 여기에 건강을 좀 더 생각한다면 가지볶음을 만들어보세요. 식물성 기름으로 볶아 고소하고 수프와 영양 균형이 맞아요. |
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 | 단호박 두부핫도그 | 조회: 36422 |
| 저번에 주문했던 수납장이 어제 배송 되었어요 그래서 어제 퇴근하고 계속 수납장 정리하고.. 오늘도 정리하고..ㅎㅎ;; 공간 활용을 최대한으로 하려니 얼마나 힘이드는지... | ||
| [ 하얀세상 | 2009-10-23 ] | ||
 | 코코넛 쿠키 | 조회: 38544 |
| 코코넛 쿠키.. 바싹하게 씹히는 쿠키 속에 달콤하게 씹히는 코코넛.. 아이들도 어른들도 다 좋아하는 코코넛 쿠키.. 막둥이가 요즘 과자를 찾는 통에 거의 매일 ... | ||
| [ 시계바늘 | 2009-10-21 ] | ||
| 예쁘게 포장해서 먹는 치즈스틱 | 조회: 42016 | |
| [재 료] 모짜렐라 덩어리치즈, 빵가루, 계란 2개, 밀가루 약간, 라이스페이퍼 5~6장, 오디즙 1t [만드는 방법] 1. 먼저 모짜렐라 덩어리치즈는12센티 정도 길이로... | ||
| [ 어린늑대 | 2009-10-20 ] | ||
 | 바나나 단호박 케익 | 조회: 45928 |
| 요즘 장볼때 빼먹지않고사는것중 하나가 바나나예요 아침으로 한잔씩마시는 쥬스를 만들때도 넣고 출출할때도 하나씩 집어먹고 우리 카스어린이도 밥에도 좀 섞어주고... 두루 다양하게... | ||
| [ 레인 | 2009-10-19 ] | ||
 | 헬시 드링크 | 조회: 59531 |
| ① 피를 맑게 해주는 돌나물드링크 돌나물·청경채 80g씩, 오렌지 2½개, 물 ½컵 1 _돌나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.2 _청경채는 씻어서 적당한 크기로 썬... | ||
| [ 비올레트 | 2009-10-18 ] | ||
 | 영양만점 당근머핀 | 조회: 54750 |
| 재료: 중력분 1컵베이킹 파우더 2 작은술소다 ½ 작은술계피가루 ½ 작은술흑설탕 ½ 컵거품 낸 달걀 1개녹인 마가린 ¼ 컵채썬 당근 1 컵오트밀 1 컵만드는 법:1. ... | ||
| [ 상큼걸 | 2009-10-17 ] | ||
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