커리새우스테이크
글쓴이: 하얀세상 | 날짜: 2013-10-22
조회: 5092
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커리새우스테이크
■준비재료 대하 12마리, 화이트와인 3큰술, 커리가루 5큰술, 마늘가루 1작은술, 올리브오일
2큰술, 소금·다진 파슬리 약간씩, 샐러드용 채소 1줌■만들기 1 대하는 꼬리와 머리를 두고 껍데기를 벗긴 뒤 등에 꼬치를 찔러 내장을 빼고 배에 길게
칼집을 넣는다. 2 대하에 화이트와인, 커리가루, 마늘가루, 올리브오일, 소금을 뿌려 밑간한다. 3 뜨겁게 달군 팬에 대하를 놓고 센
불에서 굽는다. 4 접시에 커리새우스테이크를 담고 샐러드용 채소를 곁들인다. 다진 파슬리를 뿌려 먹는다.
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