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깔끔한 디저트 만들기
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxHdBM%3D&page=141
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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 | 호떡 변장을 한 감쨈을 품은 핫케익~(식사대용... | 조회: 13582 |
| 좋은 아침이어요~ 하하... ㅠ 사실 앙팡인 그리 상쾌한 아침은 아니랍니당..ㅋ 새벽에 윙~ 하는 모기소리에 깨서는.. 모기를 잡아버리고! 그뒤로 잠을 청하지 못하였... | ||
| [ 미레아 | 2010-11-11 ] | ||
 | 값싼 두부한모로 100% 순수한 예술을 보여줘봐 | 조회: 13499 |
| 아무리 집에 음식재료가 넘쳐나도 그 재료를 따로 따로 그냥먹는다면 요리할 필요가 없이 먹는일만 필요할 것이다. 왜 사람들은 음식을 잘 만드는 것을 요리한다고 하는가? 또 요... | ||
| [ 바이올린 | 2010-11-02 ] | ||
 | 징그럽게 맛있는 할로윈 괴물입 디저트 | 조회: 14261 |
| 10월 31일은 미국의 할로윈(halloween)이라 일컫는 휴일이다. 미국서는 한국사람들이 알고 있는 것처럼, 뭐 그리 대단한 쉬는 공휴일은 아니다. 그냥 저녁과 밤에 걸... | ||
| [ 아인 | 2010-10-27 ] | ||
 | 미니 생크림 케이크... | 조회: 13826 |
| 샬롬~!! 간식으로 와플 믹스 있던 것으로 와플을 구워서 생크림을 올려서 미니 케이크 처럼 만들어 먹었어요..^^ 오랫만에 생크림 휘핑해서 주니 완전 인기 짱이었... | ||
| [ 아침 | 2010-10-26 ] | ||
 | 계란빵 | 조회: 13686 |
| 간식도 뜨거울떄 호호~ 불어 먹기 좋은 계란빵을 만들어 봤어요... 제가 애용하는 핫케이크 가루로 만드니 만들기도 쉽고 마침 집에 있는 간단한 재료들로만... | ||
| [ 큐트천사 | 2010-10-26 ] | ||
 | 커피와 전통음식의 만남 | 조회: 15004 |
| 커피와 전통음식의 만남 요즘 아침저녁으로 무척이나 쌀쌀한 느낌이 가득하다. 가을이라 그런지 몸이 너무 무겁고 피곤함을 끼는데 그 이유는 무엇인지 잘 모르겠다. 무... | ||
| [ 달님 | 2010-10-15 ] | ||
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