|
|
초콜릿 |
| 글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2011-03-10 |
조회: 20236 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx1Icg%3D%3D&page=257
|
| 정성이 가득 깃든 나만의 초콜릿을 선물하는 건 어떨까요? |
| |
 |
|
| 350kcal | 60분 | 보통 |
| |
 분 량 |
4인분 |
주재료 |
판초콜릿 144g |
부재료 |
생크림 50g, 물엿 6g, 트러프쉘 15개 |
양 념 |
흑설탕 약간, 슈가파우더 약간, 코코넛프레이크 약간, 다진초콜릿 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 초콜릿을 중탕하여 녹인다. |
|
| 2. 덩어리가 지지 않게 녹은 초콜릿을 70℃ 정도에서 꺼내어 식혀둔다. |
|
| 3. 필링용 초콜릿도 중탕하여 녹이고 물엿과 생크림을 같이 섞어 녹여둔다. |
|
| 4. 유선지를 접어 짜개모양을 만든 후 끝을 잘라내어 짜개를 만들고 트러프쉘에 ①의 초콜렛을 채워 넣는다. |
|
| 5. 트러프쉘 초콜릿이 굳도록 기다린다. |
|
| 6. 초콜릿으로 트레플쉘 겉 표면을 잘 덮는다. |
|
| 7. 흑설탕, 슈가파우더 등의 토핑재료에 ⑥을 굴려 잘 묻힌다. |
|
| 8. 완성된 초콜렛을 유산지 컵에 넣고 상자에 예쁘게 담아 포장한다. | | | | |
| | ![영양만점~ 당근머핀]() | 영양만점~ 당근머핀 | 조회: 6586 | | | 재료: 중력분 1컵베이킹 파우더 2 작은술소다 ½ 작은술계피가루 ½ 작은술흑설탕 ½ 컵거품 낸 달걀 1개녹인 마가린 ¼ 컵채썬 당근 1 컵오트밀 1 컵만드는 법:1. ... | | | [ 아이리스 | 2007-08-16 ] | | | |  | 헬시드링크 | 조회: 6618 | | | ① 피를 맑게 해주는 돌나물드링크 돌나물·청경채 80g씩, 오렌지 2½개, 물 ½컵 1 _돌나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.2 _청경채는 씻어서 적당한 크기로 썬... | | | [ 꿈과희망 | 2007-08-14 ] | | | |  | 입안에서 살 살 녹는 무스 케이크 | 조회: 6674 | | | | 시트 만들기 재료ㅣ 달걀 노른자 80g(+설탕 70g), 달걀 흰자 130g, 설탕 55g(30g, 25g으로 각각 분리), 박력분 65g, 강력분 65g, 슈거 ... | | | [ 초록샤인 | 2007-08-11 ] | | | |  | 검은콩두유 | 조회: 6962 | | | 검은콩두유 ■ 준비할 재료 검은콩 ½컵, 두유 2컵, 꿀·소금 약간씩 ■ 만드는 법 1 검은콩은 하룻밤 정도 충분히 불려 삶는다. 덜 삶으면 비린 맛이... | | | [ 시계바늘 | 2007-08-07 ] | | | |  | 이탈리아식 감자뇨끼 | 조회: 299238 | | | 이탈리아식 감자뇨끼재료 감자 2개, 파마산 치즈가루 1/3컵, 밀가루 1/4컵, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 소금 2작은술, 다진 파슬리 1큰... | | | [ 진달래 | 2007-07-19 ] | | | |  | 귤편 | 조회: 92940 | | | 귤편 ■ 준비할 재료귤 600g, 물 3컵, 소금 약간, 황설탕 1½컵, 꿀 2큰술, 한천 10g ■ 만드는 법1 귤은 씻어서 껍질을 벗기고 적당한... | | | [ 슬픈세월 | 2007-07-18 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
251 252 253 254 255 256 257 
