이탈리아식 감자뇨끼
글쓴이: 진달래 | 날짜: 2007-07-19
조회: 298475
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx9N&page=252
이탈리아식 감자뇨끼 재료 감자 2개, 파마산 치즈가루 1/3컵, 밀가루 1/4컵, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 소금 2작은술, 다진 파슬리 1큰술, 딜 약간 ●만들기 1 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 자른 뒤 푹 삶아 뜨거울 때 으깬다. 2 으깬 감자에 파마산 치즈가루, 밀가루, 우유 3큰술을 넣어 부드럽게 반죽한다. 3 넓은 도마나 쟁반 위에 밀가루를 뿌린 뒤 감자 반죽을 올려 스틱 모양으로 밀어 2cm 길이로 잘라 포크로 가볍게 눌러가며 모양을 낸다. 4 냄비에 물을 끓여 ③을 넣어 3분간 익힌 뒤 건져 물기를 뺀다. 5 달군 팬에 버터를 녹이고 채썬 양파를 넣어 볶다가 생크림과 우유를 넣어 고루 저으며 끓인 뒤 소금과 다진 파슬리를 넣어 맛을 낸다. 6 ⑤가 끓으면 삶은 감자뇨끼를 넣어 가볍게 버무려 딜을 얹어 낸다.
커피 한잔과 함께 고소한 피넛버터쿠키~ 조회: 5023 재료 : 땅콩버터 1컵, 설탕 ½컵, 달걀 1개, 밀가루 1-2큰술만드는 법 ① 땅콩버터는 거품기로 마구 저을수 있을 부드러운 수준까지 실온에 둔다 (아님 전자렌지 10... [ 카제 | 2007-12-28 ] 고구마크림샌드 조회: 5024 별과자 고구마크림샌드필요한 재료별모양 쌀과자 24개, 고구마·크림요구르트 1개씩, 다진 블루베리 2큰술, 다진 라즈베리·꿀 1큰술씩이렇게 만드세요1 고구마는 껍질을 벗긴 ... [ 하얀건담 | 2007-12-16 ] 커피사랑~ 커피머쉰 조회: 5020 커피사랑~ 커피머쉰 커피를 너무 사랑하게 저에게 없어선 안될 필수품~ 제가 갖고있는 커피머쉰 이예요~ 필립스 제품.. . . 커피를 많이 마시는 저에게... [ 다크엔젤 | 2007-12-15 ] 미숫가루 바나나 셰이크 조회: 5020 미숫가루 바나나 셰이크 재료 ∥ 미숫가루 2큰술, 바나나 1개, 우유 ⅓컵, 설탕 시럽 2큰술 만들기① 미숫가루는 우유에 개어 설탕 시럽과 섞는다.② 바나나는 ... [ 이뽄여우 | 2007-12-04 ] 토마토셀러리주스와 마늘바게트 조회: 5022 토마토셀러리주스와 마늘바게트 ■ 준비할 재료 토마토 2개, 셀러리 2대, 소금 또는 꿀이나 시럽 약간, 바게트 ⅔개, 버터 5큰술, 크림치즈 1큰술, 다진 마... [ 비애 | 2007-11-30 ] 커피무스~ 조회: 5025 재료: 인스턴트 커피 2큰술, 젤라틴 가루 2큰술, 크림치즈 125g, 설탕 ½컵, 달걀 2개생크림 한컵, 술 1큰술 만드는 법:1. 물한컵에 젤라틴을 넣고 딱딱해질때까지 ... [ 백설공주 | 2007-11-26 ]