깔끔한 디저트 만들기

초코푸딩

가을이 성큼 와 버렸습니다~

선선한 가을바람이 불면

왠지 마음마저 쓸쓸해지지요...^^

우울할 때 좋은 초콜릿을

푸딩으로 즐겨보세요

초코시럽을 이용하여

간단하게 만드는 부드러운 디저트입니다

요즘 푸딩 좋아하시는 분들 많으시지요^^*

재료:

우유 140ml, 생크림 40ml,  초코시럽 60ml, 달걀 2개, 메이플시럽 약간, 바나나 약간

오븐: 160도 에서 25~30분정도

분량: 푸딩컵 4개

와플이나 크레이프에 사용하는 초코시럽으로 만들었습니다

먼저 작은 냄비에 우유와 생크림을 넣고 따뜻하게 데운 다음...

볼에 옮겨서 초코시럽을 넣고 거품기로 섞어 줍니다

달걀 두개를 거품기로 잘 섞은 다음 넣고 다시 거품기로 고루 섞어서 체에 내립니다

사각팬에 푸딩컵을 놓고 푸딩액을 나누어 담은 뒤

뜨거운 물을 2cm정도 팬에 넣고 160도 오븐에서 25~30분간 구워줍니다

 잠시 실온에서 식힌 다음 윗면이 굳어지지 않게 랩을 씌워 냉장실에서 차게 식힙니다

드실 때 메이플시럽 윗면에 살짝 두르고 바나나를 두조각 올립니다

아이들 간식으로도 ... 출출할 때도... 한컵 ^^*

 조카가 선물한 러시아 인형입니다^^*

인형속에 인형이 들어있는데 10개나 되더군요~

부드러운 초코푸딩~

가을 분위기 가득입니다^^*