 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
고소하고 영양많은 여름 디저트~ 미숫가루 푸딩 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GRpGdQ%3D%3D&page=244
|
||
여름이면 미숫가루 많이 드시지요
저의 집에서는 검은깨와 검은콩을 조금 더 넣어서 미숫가루를 만든답니다
고소하고 영양많은 미숫가루를 이쁜 푸딩틀에 넣어 미숫가루푸딩으로 만들었습니다
우유가 듬뿍 들어서 부드럽고 고소한 건강디저트입니다
재료: 미숫가루 40g, 황설탕 60g, 뜨거운 물 50ml, 우유 250ml 생크림 100ml, 가루젤라틴9g+ 물 45ml 분량: 100ml푸딩 6개정도
검은깨와 검은콩이 많이 든 미숫가루입니다
가루젤라틴은 미리 분량의 물에 불려둡니다
조금 큰냄비에 미숫가루와 황설탕을 넣고 분량의 뜨거운 물을 조금씩 넣으면서 거품기로 잘 섞어줍니다 우유도 조금씩 넣으면서 잘 섞은 다음...
생크림을 조금씩 넣고 섞은 뒤 불에 올려서 끓기 직전까지 데워서 불을 끄고 불려둔 젤라틴을 넣고 실리콘주걱으로 섞어서 젤라틴을 녹인 다음...
체에 걸러서 볼에 내려 얼음물 위에서 걸죽해지도록 저은 다음...
푸딩틀에 물을 적시고 담아서 냉장실에서 2시간이상 굳힙니다
2시간 뒤 인증샷~
50도 정도의 따뜻한 물에 푸딩컵을 잠시 담그면 분리가 쉽게 됩니다 분리가 어려우면 그냥 드셔도 됩니다^^
검은깨를 솔솔 뿌려서 내면 더욱 먹음직스럽습니다
고소한 미숫가루를 활용한 푸딩이었습니다
비피해가 엄청나서 정말 안타깝습니다... 더 이상의 피해가 없기를 바라는 마음입니다... |
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 요구르트젤리 | 조회: 7004 |
| ▣ 재료 우유 200g, 설탕 50g, 요구르트 100g, 젤라틴 10g, 물 50g,달걀노른자 1개, 모양틀(10 * 3.5cm) 2개 오렌지소스 - 오렌지주스 50g,... | ||
| [ 하늘 | 2008-08-29 ] | ||
 | 아는 만큼 깊어지는 맛 | 조회: 7005 |
| 아는 만큼 깊어지는 맛 와인사전 빈(vin), 디오니소스(dionysus), 바카스(bacchus), 브랜딩(blanding), 보르도(bordeaux), ... | ||
| [ 큐트천사 | 2008-08-11 ] | ||
 | 와인산지II-부르고뉴 | 조회: 7003 |
| 와인산지ii-부르고뉴 bordeux 와인은 남성적이고 탁월한 와인이며 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 메를로의 3가지 포도 품종을 assembling 하여... | ||
| [ 제니 | 2008-08-06 ] | ||
 | 와인 매니아들에게 가장 사랑받는 와인 | 조회: 7002 |
| 와인 매니아들에게 가장 사랑받는 와인 가운데 하나인 보르고뉴 화이트 와인이 가장 으뜸! 맛이 최고예요~화이트 와인은 맛이 달콤해 매력이 넘쳐요. 프랑스산 화이트 와인으로 이름... | ||
| [ 로사 | 2008-07-10 ] | ||
 | 와인산지Ⅹ-미국와인 | 조회: 7005 |
| 와인산지Ⅹ-미국와인 미국의 경우 고급 와인은 버라이어털(varietal)와인으로 분류되는데,원료가 된 포도 품종 자체를 상표로 사용하는 것이 특징이다. ... | ||
| [ 니브 | 2008-07-02 ] | ||
| 과일아이스크림빙수 | 조회: 7003 | |
| 달과자 과일아이스크림빙수필요한 재료달모양 쌀과자 2개, 수박 2조각, 파인애플 1조각, 키위 ½개, 레인보우·딸기시럽·연유·얼음 적당량씩, 바닐라아이스크림 4스쿱이렇게... | ||
| [ 말괄랑이 | 2008-06-30 ] | ||
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
