비타민C가 풍부해 겨울철 감기예방에 좋은
감귤을 넣고 상큼한 미니케이크를 구웠습니다.
미니로 구워 드시기도 편하고
선물하기에도 좋은 크기입니다.
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile230.uf.daum.net/image/152D25494D33B56F1273B9)
재료: 감귤 2개정도
반죽:박력분 100g, 버터(실온) 100g, 설탕 40g, 달걀(실온) 2개, B.P 1작은술
토핑용: 살구잼2큰술+물1큰술(섞어서 렌지에서 20초간 끓임)
오븐: 예열한 190도 오븐에서 25분정도
분량:11.5x3.5x4cm 사각틀 3개분량
감귤 속껍질에 섬유질과 비타민이 풍부하지만 살짝 벗겨주세요
실온의 버터를 하얗게 휘핑한 다음 설탕 조금씩 넣으며 휘핑..
계란 잘 섞어서 3번 나누어 넣으면서 휘핑한 다음 박력분과 베이킹파우더 함께
체에 내려서 넣고 가볍게 섞어줍니다.
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile234.uf.daum.net/image/145BB84F4D33B5BA2D6F75)
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile223.uf.daum.net/image/2063014F4D33B5BA16C0DA)
미니케이크틀에 70%정도 나누어 담고 감귤세개씩 살짝 올려서 오븐속으로~~
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile239.uf.daum.net/image/175AEA4F4D33B5BB2EB7D7)
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile239.uf.daum.net/image/1962AD4F4D33B5BC186426)
노릇하게 구워지면 뜨거울 때 살구잼과 물 끓인 것을 두번 발라줍니다.
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile202.uf.daum.net/image/145C694F4D33B5BC28C6FA)
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile232.uf.daum.net/image/135E7B4F4D33B5BD24EDE7)
살구잼을 바르니 윤기도 나고 풍미도 좋습니다.
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile208.uf.daum.net/image/143654484D33B62A2012EF)
선물하기에도 좋은 감귤미니케이크~
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile214.uf.daum.net/image/183505484D33B62A2C6392)
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile213.uf.daum.net/image/20366B484D33B62B1E61F5)
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile217.uf.daum.net/image/15396B484D33B62C213D50)
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile210.uf.daum.net/image/1437D0484D33B62C1A8654)
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile230.uf.daum.net/image/2039D2484D33B62E1738BE)
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile218.uf.daum.net/image/133822484D33B62E1C9849)
![상큼함이 가득한 감귤 미니케이크~](http://cfile235.uf.daum.net/image/147167474D33B62F32D610)
감귤향 가득한 미니케이크와 차한잔이면
추운 겨울도 행복합니다^^* |