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녹차 팥 찐빵 |
| 글쓴이: 검은건담 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 5083 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1MdBU%3D&page=159
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※ 8개 분량입니다.
재료 ∥
박력분 150g, 베이킹 파우더 1작은술, 녹차액(녹차가루 2작은술, 설탕 1큰술, 따뜻한 물 1큰술), 달걀 2개, 설탕 50g, 우유 ⅓컵, 식용유3큰술, 조림 팥(시판 통조림) ½컵
▶ 만들기
1_ 박력분과 베이킹 파우더는 합해서 체에 내린다.
2_ 따뜻한 물에 녹차가루, 설탕을 고루 푼 후 고운 체에 한 번 걸러 녹차액을 만든다.
3_ 볼에 달걀과 설탕을 넣고 빠르게 젓다가 설탕이 완전히 녹으면 ①의 가루를 섞는다.
4_ ③에 ②의 녹차액을 두 번에 나눠서 섞고, 우유를 부어 계속 섞는다.
5_ 식용유를 더해 반죽을 부드럽게 하고 마지막에 조림 팥을 넣고 젓는다.
6_ ⑤의 반죽을 떠서 베이킹 컵의 반 정도 채운 후 전자 레인지에 넣어 2분간 찐다.
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