테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 560119  
정현정 조애니스트에게...조회 470471  
[전국] 무한리필 맛...조회 463000  
과일효소 만들기조회 414353  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 316620  
식욕을 촉진하는 포도주조회 311791  
한식요리 연구가 이종...조회 292192  
전자레인지와 식초로 ...조회 271017  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 268613  
실생활에 도움되는 상식조회 266268  

이전글 다음글 목록 

영양결핍을 막아주는 생선기름

글쓴이: 천칭자리  |  날짜: 2012-03-11 조회: 3647
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBhIcBc%3D&page=151   복사
다이어트를 하거나 고혈압이나 당뇨 등 성인병을 가진 사람이라면 '기름'에 대해 거부감이 있다. 하지만 모든 기름이 건강에 해로운 것만은 아니다. 이미 전세계적으로 갱년기 여성들에게 사랑 받고 있는 오메가-3는 바로 생선 기름에 포함된 영양소로, 도코사헥사엔산(DHA)이나 에이코사벤타엔산(EPA)이 함유되어 있다.

 

이런 생선 기름이 암환자의 건강관리에도 탁월하다는 연구결과가 나왔다. 케나다 알버타 주립대학교의 베라 마주락 박사와 연구진은 "생선기름의 영양보충제가 화학요법 치료를 받고 있는 환자의 영양결핍을 보충하고, 근육 감소와 체중 저하를 예방하며, 피로를 감소시킨다"는 연구결과가 지난 1일 HealthDay News에 게재 되었다.

 

암을 치료하는 화학요법은 환자에게 근육손실, 영양결핍, 심한 피로감과 함께 생활의 질을 떨어뜨리고 필요한 치료를 받는 것을 어렵게 만든다.


영양결핍을 막아주는 생선기름

지금까지 연구에서는 이미 오메가-3 지방산이 식사의 단백질에서 흡수된 아미노산을 재차 단백질과 합성시켜 근육의 양을 증가시키는 단백 동화작용을 촉진하는 것으로, 동물을 대상으로 한 연구에서 보고되고 있다. 또 생선기름에 함유되어 있는 오메가-3 지방산은 고령자의 근육 양의 감소를 예방하는데 유용한 것으로 보고되고 있다.

 

하지만 이번 연구에서는 화학요법 치료를 받는 중에 하루에 매일 2g씩의 생선기름을 환자에게 섭취하도록 했을 때 체중과 근육의 양을 유지하게 함으로써 표준 치료를 도와준다고 밝혔다.

박사는 "생선기름은 암의 진행에 따라 변경되는 경로의 몇 가지를 차단시켜 체중과 근육의 감소를 예방하는 것으로 보인다" 며, "현재 암 관련의 영양 결핍에 관한 효과적인 치료가 부족하기 때문에 이번 연구의 결과는 상당히 기대할 만하다"고 지적했다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
시판 군만두 최고의 맛을 찾아라시판 군만두 최고의 맛을 찾아라조회: 3653
겨울방학을 맞아 식품회사들이 군만두 전쟁을 시작했다. 밤참으로, 아이들 간식으로 인기 만점인 군만두. 요리 전문가와 에쎈마니아 블로거 평가단이 깐깐한 평가 기준으로 시판 군만...
[ 햇님 | 2012-01-05 ]
와인 전문가 이종기씨가 말하는 오미자 와인 Omyrose 즐기는 법와인 전문가 이종기씨가 말하는 오미자 와인 O...조회: 3595
샴페인 한 병이 탄생하는 데 필요한 시간은 최소 3년이다. 30년 동안 오직 양조 분야에서 일하며 장인의 길을 걸어온 와인 마스터 이종기씨는 세계 최초로 오미자 와인을 만들어...
[ 크리스 | 2012-01-05 ]
New Restaurant 정통 프렌치 가스트로 <르 그랑 꽁데>New Restaurant 정통 프렌치 가스트...조회: 3698
정통 프랑스 빵과 과자로 유명한 이태원 파티스리 미쇼(patisserie michot)의 미쇼 그레고리(michot gregoire)가 가게 맞은편에 정통 프렌치 레스토랑 르...
[ 청개구리 | 2012-01-05 ]
골목길 여행 세 번째 일상의 여유로움을 간직한 삼청동골목길 여행 세 번째 일상의 여유로움을 간직한...조회: 3468
티스토리 삼청동의 클래식하고 고즈넉한 느낌처럼 오랜 시간 곁에 두고 사용한 것 같은 앤티크 소품들이 가득한 빈티지 스타일의 카페 티스토리. 빈티지한 소품들이 꾸미는 아늑하고 ...
[ 케이트 | 2012-01-05 ]
My Favorite BakeryMy Favorite Bakery조회: 3517
나는 유난히 빵 굽는 냄새에 약해 베이커리 앞을 지날 때면 의지와 상관없이 발걸음이 떨어지지 않는다. 고소하고 달달한 유혹, 빵 굽는 냄새는 어찌나 잘 맡는지 멀리서 나는 냄...
[ 애니랜드 | 2012-01-05 ]
연말, 떡 카페에서 브런치 모임 어떠세요?연말, 떡 카페에서 브런치 모임 어떠세요?조회: 3347
라이프스타일 블로거 뷰티풀시너리의 깐깐한 장보기 벌써 연말 모임 약속이 하나둘 생깁니다. 예전과 달라진 점이 있다면 만나는 이들이 대부분 엄마라는 것, 그래서 모임을 주로 저...
[ 은빛상자 | 2012-01-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기