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요리와 생활정보
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남은식빵 활용법 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=Eh1GdA%3D%3D&page=367
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 1 남은 식빵, 요리에 활용하기 1 식빵을 깍두기 모양으로 썰어 기름에 굽거나 오븐에 넣어 구우면 맛있는 크루통이 된다. 샐러드에 얹어서 먹기도 하고 그냥 과자처럼 먹어도 좋다. 2 먹다 남은 식빵을 길게 3등분한 뒤 한쪽 면에 잼이나 크림치즈, 좋아하는 소스를 발라 돌돌 말아 세운 뒤 그 위에 베이비채소나 방울토마토를 예쁘게 얹으면 아이들이 싫어하는 채소나 과일도 함께 먹일 수 있는 핑거 푸드가 된다. 3 마른 식빵을 조각조각 뜯은 다음 올리브유와 마늘, 향신료와 섞어 요리 위에 얹은 뒤 오븐에 구우면 식빵의 바삭한 맛과 함께 더욱 멋스러운 요리가 된다. 4 남은 식빵 자투리를 바삭하게 말린 후 손으로 비벼 부수거나 분쇄기나 믹서에 넣어 갈면 요리에 다양하게 사용되는 빵가루가 만들어진다. 위생봉투나 밀폐용기에 담아 냉동실에 보관하면 두고두고 사용할 수 있다. 2 유통기한 지난 빵, 청소에 사용하기 유통기한이 지난 빵을 먹을 수는 없지만 식빵은 냄새를 잘 빨아들이는 특성이 있으므로 천연 탈취제로 사용할 수 있다. 알루미늄 호일로 식빵을 싼 후 젓가락으로 구멍을 내 냉장고에 넣어두면 냉장고 잡냄새가 사라진다. 태운 식빵으로도 탈취 효과를 낼 수 있는데 요리 중 실수로 태운 식빵이나 오래돼서 먹지 못하는 식빵을 헝겊주머니에 담아 신발장이나 방에 놓아두면 악취를 흡수한다. |
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 | '기내식 명품화' | 조회: 2857 |
| 대한항공, 토종닭·한우 메뉴이어 명품 와인 서비스로 경쟁 주도유기농 토종 닭에 명품 한우로 식사를, 그리고 최고급 샴페인까지…. 특급호텔이나 최고급 레스토랑만의 얘기? ... | ||
| [ 하얀세상 | 2009-05-27 ] | ||
 | 패스트푸드,아이들 학업성적에 악영향 | 조회: 2381 |
| 패스트푸드를 지나치게 많이 먹는 아이는 학업성적이 떨어지는 경향을 보인다는 조사결과가 나왔다.미국 밴더빌트 대학의 캐리 토빈 박사가 10-11세의 초등학생 5천500명을 대상... | ||
| [ 어린늑대 | 2009-05-26 ] | ||
 | 5월엔 뽕잎 따러 가세요~/여린 뽕잎 볶음~ | 조회: 2438 |
| 여린 뽕잎 볶음... 지난번에 어버이날을 맞아 친정엘 놀러갔다가 산에가서 고사리 뜯어 나오면서 뽕잎도 조금 따왔어요~ 뽕잎은 5월 중순경에 제일 영양가가 많다고하니 지금이... | ||
| [ 애니랜드 | 2009-05-25 ] | ||
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