테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 437604  
정현정 조애니스트에게...조회 358629  
[전국] 무한리필 맛...조회 358126  
과일효소 만들기조회 308545  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 242672  
식욕을 촉진하는 포도주조회 237332  
한식요리 연구가 이종...조회 231809  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 199130  
전자레인지와 식초로 ...조회 198581  
실생활에 도움되는 상식조회 195116  

이전글 다음글 목록 

리카쿡 김은주에게 배우는 일본 전통&로맨틱 테이블 세팅 가이드

글쓴이: 청아  |  날짜: 2010-07-09 조회: 62458
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR1HeA%3D%3D&page=304   복사
손님 초대가 일상인 외국에서 생활한 사람들은 다양한 스타일의 테이블 세팅도 능수능란하게 척척 해낸다. 감각 좋은 그녀들에게 배우는 테이블 세팅을 위한 실용 가이드.


리카쿡 김은주에게 배우는 일본 전통&로맨틱 테이블 세팅 가이드
Style 1 블랙&레드 일본 전통 스타일
일본 스타일 상차림의 기본 컬러는 레드와 블랙. 전통적인 느낌을 내고 싶다면 칠기를 사용하고 좀 더 모던한 느낌을 원할 땐 젠 스타일의 블랙 컬러 자기를 쓴다. 산당화, 서양란, 덴파레 등의 꽃과 매화 등의 가지꽃류를 이용해 낮게 센터피스를 만들면 동양적 느낌을 내기 좋다. 작은 도자기에 가지꽃을 하나씩 꽃아주고, 꽃의 메인 컬러와 냅킨, 또는 매트의 메인 컬러를 통일하면 한층 정돈된 느낌을 줄 수 있다.


리카쿡 김은주에게 배우는 일본 전통&로맨틱 테이블 세팅 가이드
Idea 1 오브제가 되는 워머
나베류의 냄비 요리나 꼬치구이 등을 올려두기 좋은 미니 워머. 테이블에 올려두는 것만으로도 스타일이 사는데다, 실용적이다.
Idea 2 아기자기한 일본풍 소품
커트러리, 반찬 종지, 젓가락 받침 등 아기자기한 맛이 나는 일본풍 소품을 적극 활용한다. 도쿄의 그릇 도매 시장 갓파바시에서 구입.


리카쿡 김은주에게 배우는 일본 전통&로맨틱 테이블 세팅 가이드
Style 2 마샤 스튜어트풍 로맨틱 테이블테이블보와 그릇 컬러는 화이트를 기본으로 하고, 그릇 디자인을 다양하게 매치해 세팅한다. 테이블 세팅의 기본은 컬러가 3가지를 넘지 않도록 하는 것. 보통은 개인 매트와 꽃의 컬러를 통일해 스타일링하고, 꽃은 메인 컬러를 정한 뒤 비슷한 계열의 2~3가지 색 꽃을 믹스해 꽂는다.


리카쿡 김은주에게 배우는 일본 전통&로맨틱 테이블 세팅 가이드
Idea 1 매트 컬러와 꽃 컬러를 통일
매트 컬러와 꽃 색깔을 맞추어 스타일링한 1인 상차림. 커트러리도 패브릭으로 감싸 접시 위에 올리면 한결 정성이 느껴진다.
Idea 2 센터피스로 좋은 리스
식탁 가운데 오르는 꽃은 식사하며 얼굴 보고 대화하는 데 불편함이 없도록 리스 스타일로 낮게 만든다.
Idea 3 과일 껍데기를 활용한 세팅
과일을 낼 때 과육을 파낸 다음 껍데기에 담아 내는 것도 방법이다. 맨 위에 민트잎 한 장을 얹으면 특별한 세팅이 아니어도 예쁘다.


리카쿡 김은주에게 배우는 일본 전통&로맨틱 테이블 세팅 가이드리카쿡 김은주
일본에서 10년, 싱가포르에서 2년, 캐나다에서 또 2년을 보내면서 각국의 요리를 섭렵, 여러 나라에서 지낸 만큼 다양한 요리와 스타일링에 능하다. 일본 가정 요리부터 케이크류의 서양 디저트까지 다양한 클래스를 운영하며, 홈페이지 리카쿡(www.rikacook.com)을 통해서도 맛있고 재미있는 레시피를 선보이고 있다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
다이어트 계획, ‘아침식사’ 잊지 말기다이어트 계획, ‘아침식사’ 잊지 말기조회: 4123
적게 먹고 운동해서 탄탄하고 날씬한 몸매를 만들고 싶지만, 먹음직스러운 식탁-푸짐한 한 끼와 달콤한 간식을 포기하기란 여간 힘든 일이 아니다. 그러나 단식이나 지나친 소식...
[ 별님 | 2010-09-14 ]
비만과 질병의 주범, 독소야 물렀거라! 데톡스 푸드비만과 질병의 주범, 독소야 물렀거라! 데톡스 푸드조회: 3265
오염된 공기와 유해물질, 잘못된 식습관에 의해 우리 몸속에 쌓이기 쉬운 각종 독소는 건강을 위협하는 보이지 않는 위험물질이다. 이를 예방하기 위해서는 재빨리 해독시켜 주는 것...
[ 이슬 | 2010-09-14 ]
우리아이 아침밥 튼튼하고 든든하게 3가지 요리*^^*우리아이 아침밥 튼튼하고 든든하게 3가지 요리...조회: 3489
어제 시장을 가다가 건희 어린이집 원장님을 만났습니다... 요새 건희가 아름이누나 방학이라고 같이 노느냐고 어린이집은 어쩌나 한번씩 가더든요....원장님 말씀이 어머니~...
[ 로사 | 2010-09-14 ]
새댁 박탐희의 ‘남편 사로잡는 요리’새댁 박탐희의 ‘남편 사로잡는 요리’조회: 7672
여자에게 결혼은 예쁜 에이프런을 두르고 햇살이 들어오는 부엌에서 요리를 하는 판타지로 종종 연결되곤 한다. 결혼 5개월 차 인 새댁 박탐희는 어떨까. 가까이서 지켜본 바로는...
[ 스위트 | 2010-09-11 ]
스타일 더해 내는 물스타일 더해 내는 물조회: 6792
손님 왔을 때 냉수 담긴 물잔만 덩그러니 내밀기 부끄럽다면.
style 1 천연 재료로 색 내기『카페 푸드 스쿨』 저자 이미경 씨의 방법. ...
[ 윈디 | 2010-09-11 ]
흐물흐물 열대 과일 어떻게 낼까 Cut & Style 2010-08-06흐물흐물 열대 과일 어떻게 낼까 Cut & S...조회: 4966
즙이 많아 자르기도 힘들고, 잘라놓아도 폼 안 나는 열대 과일, 쉽게 깎기부터 잘 담기까지 온갖 방법을 모아보니.
아직도 생소한 열대 과일 리치cu...
[ 초록나무 | 2010-09-11 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기