요리와 생활정보

깻잎을 이용한 제육쌈밥

재료

돼지고기(불고기감) 400g, 잎채소(상추·깻잎·치커리) 100g, 청고추 5~6개

불고기 양념(고추장 3큰술, 매실청 2큰술, 다진 마늘·참기름 1큰술씩, 다진 매실 절임 1/2큰술, 깨소금 2작은술, 간장 1작은술, 후춧가루 약간)

쌈장(된장 3큰술, 다진 매실 절임 2큰술, 고추장·깨소금·참기름 1큰술씩)

만들기
1_돼지고기는 한입 크기로 잘라서 분량의 불고기 양념에 재워둔다.

2_잎채소와 청고추는 잘 씻어 채반에 밭친다.

3_달군 팬에 1의 불고기를 넣고 달달 볶아 익힌다.

4_불고기와 쌈, 밥을 함께 차린다.