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요리와 생활정보
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모둠 해물 영양밥 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR5LdBI%3D&page=142
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모둠 해물 영양밥 ●재료 모둠 해물(오징어, 새우, 홍합 등)·불린 쌀 2컵씩, 그린 빈 3~4줄, 가쓰오부시 국물 2컵, 간장·청주 1큰술씩, 김채 약간 1. 해물은 먹기 좋은 크기로 잘라 손질해둔다. 2. 불린 쌀은 체에 밭쳐 물기를 제거한다. 3. 냄비에 불린 쌀, 해물, 가쓰오부시 국물, 간장, 청주를 넣고 밥을 짓는다. 4. 그린 빈은 물에 데쳐 작게 잘라둔다. 5. 밥이 다 되면 데친 그린 빈과 밥을 잘 섞어 그릇에 담고 김채를 뿌린다. |
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