|
|
치킨랩과 감자튀김 |
| 글쓴이: 햇님 | 날짜: 2013-11-14 |
조회: 4765 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FRtPchQ%3D&page=205
|
 치킨랩과 감자튀김
“출출한 아이들 간식거리로 담백하고 든든한 러너예요. 머스터드에 꿀과 마요네즈를 더해 만든 소스는 부드럽고 달콤한 맛이 감돌아 닭가슴살과 찰떡궁합이죠. 감자튀김은 시판 제품보다 얇게 썰어 튀겨서 과자 같은 가벼움과 바삭함이 살아 있어요.”
재료
토르티야 1장, 닭가슴살 80g, 로메인잎 50g, 소금·후춧가루 약간씩, 허니머스터드소스(하인즈 머스터드, 꿀, 마요네즈), 체다치즈 50g
만들기
1 닭가슴살은 한입 크기로 잘라 소금과 후춧가루를 약간 뿌린 후 팬에 노릇하게 굽는다.
2 토르티야를 프라이팬에 살짝 데운 후 정중앙에 구운 닭가슴살을 올린다.
3 로메인을 올리고 소금, 후춧가루를 살짝 뿌린 후 허니머스터드소스와 녹인 체다치즈를 뿌린다(허니머스터드소스는 하인즈 머스터드, 꿀, 마요네즈를 2:1:5 비율로 섞고, 체다치즈는 덩어리 제품을 중탕으로 녹일 것).
4 모든 재료를 넣은 토르티야를 김밥 말듯이 말아 사선으로 썰어 이등분한다.
5 감자는 3mm 두께로 얇게 썰어 180℃의 기름에서 3~4분 정도 노릇하게 튀긴다(감자는 찬물에 여러 번 헹궈 전분을 빼주고 튀기기 전까지 찬물에 담가두면 수분을 머금어 더욱 바삭하다).
|
| |  | 풀무원 돌얼음 동동 띄운 여름 별미 | 조회: 6661 | | | 풀무원 돌얼음 으로 국물이 더욱 시원하고 고소한 초계탕닭고기뿐 아니라 달콤하고 시원한 배, 쇠고기, 오이 등을 넣어 맛은 물론 영양까지 두루 갖춘 여름 대표 보양식이다. 풀무... | | | [ 비올레트 | 2011-06-29 ] | | | | ![부추, 미나리 등 생리통에 효과 있는 약초]() | 부추, 미나리 등 생리통에 효과 있는 약초 | 조회: 6822 | | | 1. 당귀와 천궁나쁜 피를 없애고 피를 만드는데 도움이 되는 당귀와 그 기운이 머리와 자궁까지 도달한다는 천궁은 자궁을 비롯한 전신에 혈액순환을 좋게하여 생리통에 효과가 있습... | | | [ 블랙엔틱 | 2011-06-29 ] | | | |  | 다이어트 ‘방해꾼’ 의 이유 있는 항변 | 조회: 6409 | | | 일반적으로 우리가 생각하는 다이어트 방해꾼들은 대부분 정해져 있다. 다이어트를 결심할 때 끊는 음식들의 리스트를 생각해보면 간단하게 답이 나온다. 빵, 고기, 라면, 지방 등... | | | [ 청개구리 | 2011-06-29 ] | | | |  | 식탁에 향기를 담다 ENTERPIECES SI... | 조회: 6215 | | | 유난히 매서웠던 지난겨울의 추위 탓인가, 눈부시게 빛나는 햇살 속에 피어난 봄꽃이 더 향기롭게 느껴진다. 마음 설레는 계절, 식탁 위에도 봄의 향기를 담는다. 특별한 솜씨가 ... | | | [ 미레아 | 2011-06-29 ] | | | |  | KOREAN CERAMIC 아름다운 우리 그릇 | 조회: 6228 | | | 우리 도자기는 투박하고 소박한 도기(陶器)와 섬세하고 치밀한 자기(瓷器)가 합쳐진 것으로, 빚는 이의 정성과 오랜 기다림 끝에 완성된다. 음식과의 어울림을 중시... | | | [ 상큼걸 | 2011-06-29 ] | | | |  | 냉장고에 먹다 남은 술이 쌓여 있다 | 조회: 5792 | | | 가족 친지가 모두 모이는 명절에는 술이 빠지지 않는다. 기호에 따라 소주, 맥주, 막걸리, 와인 등 다양한 술이 준비되는데, 다 마시지 못하고 남기는 경우가 허다하다. 그러나... | | | [ 완두콩 | 2011-06-29 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 
