요리와 생활정보

매직 주방 수납법

01 컬러별로 수납한다

그릇은 컬러와 재질로 나눠 수납하면 찾기 편하고 보기에도 예쁘다. 큰 그릇 위에 작은 그릇을 크기 순으로 차곡차곡 포개 올리면 많은 양을 수납할 수 있다.

02 사용 빈도에 따라 분류한다

자주 사용하는 것과 자주 사용하지 않는 것으로 나눠 자주 사용하는 것은 꺼내기 편한 가슴 정도 위치 앞쪽에 보관한다. 공간이 넓을 경우는 빈 상자로 칸막이를 만든 뒤 앞쪽에는 사용 빈도가 높은 것을, 뒤쪽에는 자주 사용하지 않는 것을 둔다.

03 접시는 파일박스에~

큰 접시를 포개서 두면 공간을 많이 차지하므로 자주 사용하는 접시는 파일박스에 세워 보관한다. 사기로 된 그릇은 파일 박스 안에 접착식 쿠션을 깐 다음 세로로 세워 넣고, 작은 접시는 칸막이가 있는 작은 수납함에 책을 꽂듯이 세로로 세워 보관한다.

04 수저는 밀폐용기에~

자주 사용하는 수저는 식탁 위의 수저꽂이에 수납하고, 자주 사용하지 않는 손님 접대용 수저는 밀폐용기에 넣어 보관한다. 수저를 싱크대 서랍에 보관하면 서로 뒤섞이는 경우가 많으므로 삼간다. 밀폐용기 3~4개를 준비해 숟가락, 젓가락, 나이프, 포크 등으로 나눠 보관한다.

05 유리 용기는 문이 달린 수납장에~

깨지기 쉬운 유리 용기는 문이 달린 수납장에 보관해야 안전하다. 크기가 10cm 이하 술잔이나 유리컵은 CD장에 정리하면 공간을 효율적으로 활용할 수 있다.

06 패브릭 용품은 서류 정리함에~

주방에는 테이블 매트나 행주 등 패브릭 용품 수납할 공간이 의외로 마땅치않다. 패브릭 용품은 서류함에 컬러나 종류별로 나눠 보관한다. 서류함 앞에는 ‘행주’ ‘매트’ 등 네임택을 붙인다.

07 자질구레한 살림은 큰 박스에~

여분의 냄비 받침, 와인 오프너, 컵 받침 등 자질구레한 주방용품은 와인 박스처럼 큰 상자에 넣어 수납장 맨 아래에 보관한다. 이때 작은 밀폐용기나 지퍼백에 종류별로 나눠 보관하는 것이 좋다.