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식욕을 촉진하는 포도주
글쓴이:
koendi
| 날짜: 2007-07-27
조회:
235700
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=338
◆식욕을 촉진하는 포도주
포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다
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생활비 절약하는 알뜰살뜰 ‘반값 식단’...
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[ koendi | 2010-01-08 ]
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tip! 초보도 자신감 붙는 떡국 맛내기 담백하게 우려내는 것이 관건, 국물 내기 1 치맛살 양지·육수용 고기 선택이 중요하다 보통 국물을 낼 때는 양지머리를 사는 ...
[ 달 | 2010-01-07 ]
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혹시 밥도둑 고기반찬이라는 말을 들어보셨나요? 매일 먹는 반찬의 주재료가 바로 고기라는 이야기입니다. 조리법만 달리하면 전혀 질릴 일이 없거든요. 고깃값요? 신선하고 안전하며...
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[ 진달래 | 2010-01-05 ]
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_폭신한 직선 커버로 의자 커버링 일반적으로 의자는 바닥은 따뜻하지만 등받이는 나무 그대로라 싸늘한 느낌이 든다. 겨울에는 패브릭으로 등받이까지 따뜻하게 커버링하자. ...
[ 하얀건담 | 2010-01-04 ]
고수 선생들의 국물 요리 비법
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이것 하나면 국물이 끝내줘요! 뜨끈한 국물 요리가 생각나는 때. 쉽고 간편한 기본 국의 몇 가지 레서피만 알아두어도 식탁이 훨씬 풍성해진다. 기본 국물 요리에 양념이나 재...
[ 아이 | 2010-01-03 ]
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