오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토
요리와 생활정보
Home
>
요리
>
테마요리
>
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...
조회
433773
정현정 조애니스트에게...
조회
355147
[전국] 무한리필 맛...
조회
354389
과일효소 만들기
조회
305210
장마땐 쌀통 안에 통...
조회
240259
식욕을 촉진하는 포도주
조회
234883
한식요리 연구가 이종...
조회
229408
냉장고 냄새 원인과 ...
조회
196796
전자레인지와 식초로 ...
조회
196221
실생활에 도움되는 상식
조회
192769
식욕을 촉진하는 포도주
글쓴이:
koendi
| 날짜: 2007-07-27
조회:
234883
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FxFO&page=385
◆식욕을 촉진하는 포도주
포도주를 마시면서 식사를 하면 음식의 맛이 더욱 좋아지며
식욕이 발동해 식사를 많이 할 수 있게 된다.
그런 작용은 포도주에 들어 있는 산과 탄닌이라는 성분 때문이다.
산미가 혀의 미각세포를 깨끗하게 해 맛에 예민하게 되고
위액 분비를 자극하며, 탄닌은 혓바닥의 점액 단백질 계통의
음식찌꺼기 등을 응고시켜서 미각을 뚜럿하게 한다
총 게시글
2,515
개
정월대보름, 부럼으로 무사태평 기원하자
조회:
3497
정월대보름날 조상들은 껍질을 까지 않은 호두·잣·밤 따위를 깨물면서 한 해의 무사태평을 기원했다.
정월대보름날 조상들은 껍질을 ...
[ 애니랜드 | 2009-02-04 ]
보기 좋은 떡이 위험하다, 아황산나트륨
조회:
4823
식품 첨가물의 위해성에 대해 어렴풋이 알고는 있지만 ‘이 정도쯤이야’로 일관하게 된다. 하지만 우리는 생각보다 훨씬 많은 곳에서 1일 허용 기준치 이상의 식품 ...
[ 은빛상자 | 2009-02-03 ]
잘못된 식사습관 및 폭식
조회:
3969
남들보다 적게 먹는데도 살이 찐다면? 무엇이 문제일까? 아무리 음식을 남들보다 적게 먹더라도 점점 살 찔수도 있다네요. 밥 따위 번개 같이 헤치운다! (빨리 먹는 습관) ...
[ 앨리스 | 2009-02-02 ]
건강 밥상 지수를 올리는 8가지 요리의 법칙
조회:
3003
고가의 유기농 식품과 깨끗하다고 소문난 식재료를 사왔지만 건강에 좋지 않은 조리법을 고수한다면 아무 소용이 없다. 다음의 법칙 8가지만 지키면 가족의 건강 지수는 한 단계 올...
[ 쿠니 | 2009-02-01 ]
아침에 꼭 체크해야 할 영양소
조회:
2867
한 손에는 테이크아웃 커피잔을 들고, 다른 한 손에는 야채 베이글과 플레인 크림 치즈가 들어 있는 페이퍼백을 들고 바쁘게 걸어가는 당신 모습은 완벽한 뉴요커다. 하지만 명심하...
[ 장미 | 2009-01-31 ]
적은 돈으로 생색내기 법칙
조회:
3586
2009년은 소비도 생존이다. 최소 투입, 최대 효과라는 고전적인 법칙을 고민 또 고민한 다음에 지갑을 열어야 후회하지 않는다. 생존의 최강자인 짠돌이들은 몇 가지 법칙만 알...
[ 크티 | 2009-01-31 ]
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
제목+내용
제목
내용
작성자
돼지고기 김치찌게
달콤한 고구마크로켓
스트레스풀리는 화끈매운낙지
길거리 토스트 만들기
자취생이 좋아하는 저...
싱글인 여동생을 위해...
선물용 약식케익
바삭바삭 맛있는 고구...
웰빙 새싹두부샐러드
고마운 밑반찬 어묵볶음.
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...