테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 624776  
정현정 조애니스트에게...조회 528888  
[전국] 무한리필 맛...조회 522021  
과일효소 만들기조회 470124  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 359078  
식욕을 촉진하는 포도주조회 354300  
한식요리 연구가 이종...조회 334310  
전자레인지와 식초로 ...조회 312561  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 308500  
실생활에 도움되는 상식조회 307019  

이전글 다음글 목록 

미니 오븐 초간단 레시피

글쓴이: 어린늑대  |  날짜: 2011-09-15 조회: 5419
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GBtPeQ%3D%3D&page=336   복사
 

미니 오븐 초간단 레시피 재료
식빵 자투리 20개, 슈거파우더 1작은술, 계피(시나몬) 가루 1/2작은술, 녹인 버터 2큰술

만들기
1. 식빵은 겉면의 자투리를 이용하는 것이 바삭하고 더 맛이 있는데 되도록 길게 자르는 것이 좋다.
2. 오븐판에 쿠킹호일을 깔고 녹인 버터를 바른 후에 ①의 식빵 자투리를 간격을 띄워 놓는다.
3. ②에 슈거파우더와 계피 가루를 살짝 뿌려서 10분 정도 미니 오븐에 굽는다.

Tip
1. 슈거파우더가 없을 때에는 설탕을 마늘 찧는 용기에 넣고 방망이로 갈아서 사용한다. 버터는 전자레인지에 녹여서 오븐판 위에 쿠킹호일을 깔고 바른 뒤 식빵을 올려놓는다. 가장 손쉬우면서도 맛 좋은 강추 레시피.
* 일반 가스오븐레인지로 굽기 살짝 구워도 되므로 200℃로 예열된 가스오븐레인지에서 5분 정도만 굽는 것이 적당하다.



미니 오븐 초간단 레시피 재료
통삼겹살 400g, 마늘즙·양파즙·사과즙·참기름 1큰술씩, 소금·후춧가루·올리브유 약간씩, 볶은 소금 1/2작은술

만들기
1. 통삼겹살은 종이타월에 얹어 핏물을 뺀다.
2. 마늘, 양파, 사과는 각각 갈아서 즙만 거른다. 오븐에 구울 때 바르는 즙은 건더기 없는 고운 물이어야 겉면이 타지 않는다.
3. 통삼겹살에 마늘즙·양파즙·사과즙을 바르고, 소금과 후춧가루를 솔솔 뿌려서 1시간 이상 재워둔다.
4. 미니 오븐의 오븐판에 쿠킹호일을 깔고 올리브유를 바른 뒤 재워둔 통삼겹살을 올리고 앞뒤로 15분씩 굽는다.
5. 구워낸 통삼겹살은 얇게 썰어서 참기름과 소금 섞은 기름장을 찍어 먹는다.

Tip
1. 기름기가 쫙 빠져서 맛이 담백하다. 표면이 타지 않도록 여러 번 뒤집을 것.
* 일반 가스오븐레인지로 굽기 200℃로 예열시킨 후에 앞뒤로 20분씩 구워낸다.



미니 오븐 초간단 레시피 재료
통오징어 4마리, 소금 약간, 대파 2뿌리, 불고기 양념장(간장 3큰술, 물엿·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1/2작은술, 생강즙·깨소금 약간씩)

만들기
1. 통오징어는 배를 가르지 말고 먹물과 내장을 뺀 후에 옅은 소금물에 흔들어 씻는다.
2. 오징어의 물기를 닦은 뒤 겉면에 가로 1cm 간격으로 칼집을 넣고 다리에도 칼집을 넣는다.
3. 대파는 2cm 길이로 토막낸다.
4. 볼에 분량의 재료를 잘 섞어 불고기 양념장을 만든다.
5. ④의 양념장에 대파와 오징어를 잘 버무려서 10분 정도 재운다.
6. 쿠킹호일에 오징어와 대파 버무린 것을 올리고 미니 오븐에 넣어 15분 정도 구워낸다.

Tip
1. 오징어를 쿠킹호일로 감싸서 오븐에 넣어 구우면 육질이 질기지 않고 부드럽게 잘 익는다. 오징어와 함께 대파를 길게 토막내어 함께 구워 먹으면 별미.
* 일반 가스오븐레인지로 굽기 오징어는 살이 연하기 때문에 속까지 금세 익으므로 180℃로 예열시킨 오븐에서 10분 정도 구우면 충분하다.



미니 오븐 초간단 레시피


누룽지 간식
누룽지를 기름칠하지 않은 오븐판에 그냥 붙여서 5분 정도 굽는다. 바삭하게 구워진 누룽지에 슈거파우더(또는 설탕)를 뿌리거나 치즈 등을 얹어 가볍게 1~2분 정도 더 구워 먹는다.

순두부 양념죽
잘게 으깬 순두부에 들기름과 들깨 가루를 넣고 송송 썬 실파를 얹는다. 그 위에 간장 양념을 살짝 얹어 통째로 오븐에 5분 정도 구워내면, 아침 식사로 좋은 간단한 순두부 양념죽이 된다.

달걀물 입힌 마늘 바게트
마늘즙과 버터를 바게트에 골고루 바른 후 곱게 푼 달걀물에 담갔다가 꺼낸다. 오븐판에 쿠킹호일을 깔고 버터를 바른 후 달걀물 묻힌 바게트를 달라붙지 않도록 3~4개 정도 놓고 약 8분간 노릇하게 구워낸다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
고수 선생들의 국물 요리 비법고수 선생들의 국물 요리 비법조회: 22415
이것 하나면 국물이 끝내줘요! 뜨끈한 국물 요리가 생각나는 때. 쉽고 간편한 기본 국의 몇 가지 레서피만 알아두어도 식탁이 훨씬 풍성해진다. 기본 국물 요리에 양념이나 재...
[ 케이트 | 2010-01-20 ]
식초의 지혜로운 변신식초의 지혜로운 변신조회: 22688
식초의 산 성분은 기름기와 단백질을 분해해 찌든 때 제거에 더없이 좋은 세제. 식초가 닦여봐야 얼마나 닦이겠어? 하고 반쯤 의심하는 마음이 들더라도 일단 시도해보자. 탁월...
[ 별님 | 2010-01-19 ]
면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법면, 쫄깃하고 맛있게 삶는 법조회: 20002
주말에 집에서 가장 많이 먹는 것이 바로 면 요리인데 조금만 신경을 덜 쓰면 퉁퉁 불거나 설익는 경우가 허다하다. 초보들을 위해 이런 실수를 간단히 잡아낼 수 있는 면 삶기 ...
[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2010-01-18 ]
이 레시피, 뭐가 잘못되었나요?이 레시피, 뭐가 잘못되었나요?조회: 21039
01 물컹한 호박과 가지나물q 레시피에 나온대로 호박을 ‘적당하게’ 볶았는데 너무 물러요물기를 꼭 짠 뒤 볶을 것 호박이나 가지처럼 속이 부드러운 야채로 나물을 볶을 ...
[ 스위티 | 2010-01-17 ]
쌈싸먹기쌈싸먹기조회: 20109
재료깻잎 12장, 밥 1공기, 돼지고기 100g, 양파 1/3개, 돼지고기 양념(고추장 1큰술, 콜라 2큰술, 간장·다진 마늘 1작은술씩, 깨소금·다진 파 2작은술씩, 설...
[ 하얀건담 | 2010-01-16 ]
남은식빵 활용법남은식빵 활용법조회: 20600
1 남은 식빵, 요리에 활용하기1 식빵을 깍두기 모양으로 썰어 기름에 굽거나 오븐에 넣어 구우면 맛있는 크루통이 된다. 샐러드에 얹어서 먹기도 하고 그냥 과자처럼 먹어도 좋다...
[ 월하 | 2010-01-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기