테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 585075  
정현정 조애니스트에게...조회 492959  
[전국] 무한리필 맛...조회 485043  
과일효소 만들기조회 434680  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 334471  
식욕을 촉진하는 포도주조회 329802  
한식요리 연구가 이종...조회 307635  
전자레인지와 식초로 ...조회 288665  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 284782  
실생활에 도움되는 상식조회 283492  

이전글 다음글 목록 

빨간색 짙을수록 꼭지 싱싱할수록

글쓴이: 제니  |  날짜: 2011-07-28 조회: 4627
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GR9IdA%3D%3D&page=239   복사
 

빨간색 짙을수록 꼭지 싱싱할수록
토마토는 껍질이 탄력 있고 색이 짙은 것을 고른다. 꼭지가 시들지 않아야 좋다. 꼭지 부분에 노란색 별모양이 있고, 이 별모양이 클수록 당도가 높다. 표면이 쭈글쭈글하지 않으면서 윤기가 흘러야 신선하다. 단단하고 묵직한 것을 고른다. 너무 크지 않고 무게가 200g 안팎이 상품(上品)이다. 냉장고보다는 섭씨 15~18도 정도로 서늘한 곳에서 보관하면 천천히 빨갛게 익는다. 빨간색이 짙을수록 몸에 이로운 리코펜 성분도 증가한다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
[일본 가정식 요리]아이 친구 엄마들을 위한 퓨전 초대 요리[일본 가정식 요리]아이 친구 엄마들을 위한 ...조회: 7351
한국 남자와 결혼한 일본인 아이 엄마들과의 모임을 자주 갖는 루미코. 고향인 일본 이야기와 아이들 키우는 정보를 공유하다 보면 시간 가는 줄 모른다. 손님을 초대해 음식 대접...
[ 햇님 | 2011-04-05 ]
신종플루도 이겨내는 면역력 높이는 요리신종플루도 이겨내는 면역력 높이는 요리조회: 5931
[ 쏘이 | 2011-04-05 ]
온가족 감기 예방하는 비타민 상차림온가족 감기 예방하는 비타민 상차림조회: 5616

겨울 감기는 독하고 잘 떨어지지 않아 예방이 최선의 방법. 평소 따뜻한 차를 마시거나 실내를 건조하지 않게 하고, 면역력이 떨어지지 않도록 잘 먹어야 한다. 감기에 좋...

[ 하얀건담 | 2011-04-05 ]
자연효소로 봄나물 즐기다자연효소로 봄나물 즐기다조회: 5913
몸속의 독소를 없애고 신진대사를 돕는 효소 음용법이 자연치유 열풍과 함께 여전히 인기다. 건강 음료로 마시는 것도 좋지만, 갖가지 봄나물에 효소를 넣으면 색다른 맛을 즐길 수...
[ 꿈과희망 | 2011-04-05 ]
1시간만에 완성하는 '오븐파닭구이'1시간만에 완성하는 '오븐파닭구이'조회: 5578
토요일 저녁, 모처럼의 나들이로 지쳤다. 밖에서 브런치 사 먹고 들어온 터라 저녁까지 외식하기는 부담스럽다. 아침, 점심 내내 상 차리고 저녁까지 차리려니 억울하다. 애들 데...
[ 라일락 | 2011-04-05 ]
시판 재료로 만드는 '고르곤졸라 유자피자'시판 재료로 만드는 '고르곤졸라 유자피자'조회: 5542
토요일 저녁, 모처럼의 나들이로 지쳤다. 밖에서 브런치 사 먹고 들어온 터라 저녁까지 외식하기는 부담스럽다. 아침, 점심 내내 상 차리고 저녁까지 차리려니 억울하다. 애들 데...
[ 포시 | 2011-04-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기