테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 610600  
정현정 조애니스트에게...조회 516415  
[전국] 무한리필 맛...조회 508729  
과일효소 만들기조회 457851  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 350466  
식욕을 촉진하는 포도주조회 345767  
한식요리 연구가 이종...조회 324652  
전자레인지와 식초로 ...조회 304226  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 300289  
실생활에 도움되는 상식조회 298873  

이전글 다음글 목록 

김빠진 맥주 100배 활용하기

글쓴이: ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f  |  날짜: 2008-10-14 조회: 7020
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GRlI&page=292   복사

김빠진 맥주 100배 활용하기
먹다남은 맥주, 마시자니 맹맹하고 버리자니 본전 생각나고...어떻게 할까요?
김빠진 맥주를 100배 활용할 수 있는 방법들을 모았습니다.

김빠진 맥주로 생선의 비린내를 제거
김빠진 맥주가 의외로 활용도가 높은데, 고등어나 꽁치 등 비린내가 많이 나는 생선은 요리하기 전에 맥주에 10분정도 담가두면 비린내가 말끔하게 없어지고, 그런다음에 마른 행주나 키친 타월로 물기를 닦아내고 조리를 하면 됩니다. 

돼지고기의 누린내도 제거
와인에 절인 되지고기는 냄세가 나지 않죠! 그런데 그냥 맥주나 김빠진 맥주를 이용하면 집에서도 이와 같은 냄새 안 나는 삼겹살을 먹을 수가 있어요. 그릇에 맥주를 담고 돼지고기를 넣어 1시간 정도 잰 뒤에 구워 먹으면 누린내가 싹 없어진답니다!

튀김옷은 더욱 바삭바삭하게 해 준데요.
튀김옷을 만들 때 맥주를 넣어 반죽하면 튀김요리가 바삭바삭해집니다. 물과 반반 섞어서 사용하거나 맥주만 사용해도 좋죠. 맥주는 차게 해서 반죽해주어야 효과 만점 입니다. 

맥주로 머릿결을 건강하게...
맥주를 약간 섞은 물에 머리를 감으면 머릿결이 좋아집니다. 우선 샴푸 후 깨끗이 행군 뒤에 타월로 꾹꾹 눌러서 물기를 제거한 다음에 마시다 남은 맥주를 머리에 충분히 묻힌 다음에 손가락으로 두피를 마사지하듯 눌러준 후 헹구면 머리카락이 촉촉하고 부드러워진다고 합니다.

피부각질을 없애주는 맥주 클렌징
맥주에 들어있는 효모는 피부 노폐물과 독소를 없애주는 기능이 있다. 남은 맥주로 세안을 한 다음 물로 가볍게 헹궈주거나 화장솜에 맥주를 묻혀 얼굴을 닦아내면 피부가 한결 깨끗해지고 팽팽해진다. 

색깔 옷을 선명하게 해 주는 맥주
김이 빠진 맥주는 색깔 있는 옷을 헹굴 때 활용해 봐요. 마지막 헹굴 때 섬유린스 대신에 맥주를 조금 부어 빨래를 헹구면 짙은 옷의 탈색을 막아주고, 바랜 옷의 색깔을 보다 선명하게 되살려 준답니다.

화분에 싱싱함을 주자
화분이나 정원에 김 빠진 맥주를 부어 보세요. 흙 속의 영양분이나 칼로리가 쉽게 빠져나가지 못하도록 예방하는 효과가 있는데, 맥주가 뿌리에 직접 닿으면 썩을 수도 있으니까 맥주를 물에 희석해 흙 위에 부려주고, 마른 행주에 김 빠진 맥주를 묻혀서 잎을 닦아주면 신기할 정도로 싱싱해 집니다. 

냉장고 속의 각종음식 냄새 싸악~
냉장고 청소를 할 때 남은 맥주를 사용하면 좋다. 행주에 맥주를 묻힌 다음 냉장고 구석구석 닦으면 각종 음식냄새가 말끔하게 없어진다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
[food&] 막걸리집 낸 ‘미수다’ 살미넨 “해외에서도 통할 맛”[food&] 막걸리집 낸 ‘미수다’ ...조회: 14988
[중앙일보]‘막걸리 3라운드’는 바로 막걸리의 세계 시장 진출이 될 것이라고 전문가들은 입을 모은다. 바로 외국인의 입맛에 맞는 막걸리를 만드는 게 향후 과제란 말이다...
[ 사랑 | 2010-11-10 ]
"그릇·식탁보가 대담할수록 음식이 산다""그릇·식탁보가 대담할수록 음식이 산다"조회: 15006
핀란드 전문가가 말하는 올가을 식탁 꾸미기 예쁘고 감각적인 상차림을 원한다면 색과 무늬에 좀 더 과감해질 것을 권한다. 흔히들 대담한 그릇은 음식을 돋보이게 해주지 못한다고...
[ 스마일 | 2010-11-10 ]
전통 장, 드레싱으로 태어나다전통 장, 드레싱으로 태어나다조회: 15308
한식 소스 활용해 만든, 쉽고 재미있고 맛있는 비빔밥 한국식 타파스 레시피
1_쌈장 소스쉽게 뿌려 먹을 수 있도록 사골 육수를 더해 묽게 만든 소스...
[ 청개구리 | 2010-11-08 ]
셀러리 속 루테올린, 기억력 감퇴 막는다셀러리 속 루테올린, 기억력 감퇴 막는다조회: 15832
일리노이 대학교 동물과학 교수인 로드니 존슨(rodney johnson) 연구팀이 노화모델 쥐를 이용해 식이 루테올린의 효과를 조사한 결과 식물성 화합물인 루테올린(luteo...
[ 벤자민 | 2010-11-08 ]
호까벤 셰프 추천, 볶은 김치와 치즈 오니기리 레시피호까벤 셰프 추천, 볶은 김치와 치즈 오니기리...조회: 15902
무더위가 한풀 꺾이니 시원한 가을바람을 맞으러 어디로든 떠나고 싶어진다. 정성 가득한 도시락 하나 싸 들고 행복한 가을 피크닉을 나서자. 도시락 전문점의 셰프가 추천하는 유용...
[ 하얀세상 | 2010-11-08 ]
코코로벤또 셰프 추천, 도리오야코 벤토 레시피코코로벤또 셰프 추천, 도리오야코 벤토 레시피조회: 16357
무더위가 한풀 꺾이니 시원한 가을바람을 맞으러 어디로든 떠나고 싶어진다. 정성 가득한 도시락 하나 싸 들고 행복한 가을 피크닉을 나서자. 도시락 전문점의 셰프가 추천하는 유용...
[ 맑음 | 2010-11-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기