테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 634491  
정현정 조애니스트에게...조회 536725  
[전국] 무한리필 맛...조회 530060  
과일효소 만들기조회 478001  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 364814  
식욕을 촉진하는 포도주조회 359934  
한식요리 연구가 이종...조회 339714  
전자레인지와 식초로 ...조회 318201  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 313993  
실생활에 도움되는 상식조회 312534  

이전글 다음글 목록 

달고 시원한 여름철 과일 섭취 시 주의할

글쓴이: 큐트천사  |  날짜: 2011-07-07 조회: 5659
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GRpMcw%3D%3D&page=313   복사
수박, 참외 등 달고 시원한 맛을 자랑하는 여름철 과일은 땀을 많이 흘리는 더운 날씨에 물 대 신 부족한 수분을 보충시켜 준다. 또 칼로리는 낮고 포만감은 높아 '수박 다이어트'도 여성들에게 인기가 높다.  

하지만 신장 질환자나 특정의약품을 복용하는 환자는 일부 과일이나 주스의 섭취에 주의가 필요하다. 식약청이 제시하는 여름 과일 종류별 섭취 시 주의사항에 대해 알아보자.

◆ 수박, 참외

칼륨 함량이 높은 여름과일은 신장질환자가 섭취할 경우 주의해야 한다. 칼륨 배출 능력에 문제가 있는 신장질환자가 칼륨을 많이 섭취할 경우 몸 속 칼륨이 증가하여 근육을 약하게 하거나 심장에 부정맥이 생길 수도 있다.

신장질환자의 경우 생과일보다 과일통조림을 섭취하는 것이 칼륨섭취를 줄일 수 있는데, 이는 통조림 가공 중 과일을 물에 담가 놓으면 칼륨이 물로 빠져나가 칼륨 함량이 낮아지기 때문이다.

◆ 자몽 주스

고혈압치료제, 항우울제, 알레르기 약과 함께 복용하면 약물대사에 이상이 나타날 수 있다. 고혈압 치료제와 자몽 주스를 함께 복용할 경우, 약의 흡수를 도와 약의 혈중농도가 갑자기 증가하게 되어 약효가 지나치게 나타날 수 있다.

항우울제인 사낙스, 콧물감기나 알레르기 증상에 사용되는 항히스타민제인 터페나딘 등도 자몽주스와 함께 복용할 경우, 약물의 간 대사에 방해를 받게 된다.
달고 시원한 여름철 과일 섭취 시 주의할

◆ 키위

액티니딘(actinidin)이라고 불리는 단백질 분해 효소가 있어 개인에 따라서는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로, 키위로 알레르기 증상을 겪은 적이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋다.

◆ 포도나 방울토마토

어른보다 씹는 능력이 부족한 영유아에게서는 질식사고가 일어날 수 있으므로 보호자의 세심한 주의가 필요하다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
소리까지 맛있는 여름의 참맛, 오이 요리소리까지 맛있는 여름의 참맛, 오이 요리조회: 205981
아삭아삭 씹히는 소리와 향긋한 향이 좋은 오이는 여름철 으뜸 채소. 오이는 칼륨이 많은 알칼리성 식품으로 체내 노폐물이나 중금속을 배설시키고, 비타민 c가 풍부하고 수렴 작용...
[ 어린늑대 | 2010-07-16 ]
여름철 식품 보관 고민, 냉동이 해답!여름철 식품 보관 고민, 냉동이 해답!조회: 166516
똑똑한 냉동 보관법확실하게 밀봉한다 식품을 냉동 보관하면 미생물의 번식이 정지돼 식품의 부패와 변질을 막을 수 있다. 이때 밀봉을 제대로 하지 않으면 식품이 수분을 잃으면서 ...
[ 카제 | 2010-07-16 ]
쓰임새가 다양한 식탁 위 유리 피처쓰임새가 다양한 식탁 위 유리 피처조회: 182405
여름맞이 글래스 아이템들이 속속 등장하고 있다. 보기에도 좋고, 쓰임새도 다양한 유리 피처를 한데 모았다.
1_쿨러 내장형내부에 장착된 쿨러를 냉동...
[ 스마일걸 | 2010-07-14 ]
정현정 조애니스트에게 배우는 동남아&다과 테이블 세팅 가이드정현정 조애니스트에게 배우는 동남아&다과 테이...조회: 536725
손님 초대가 일상인 외국에서 생활한 사람들은 다양한 스타일의 테이블 세팅도 능수능란하게 척척 해낸다. 감각 좋은 그녀들에게 배우는 테이블 세팅을 위한 실용 가이드. <...
[ 베베 | 2010-07-14 ]
홍주희 기자의 먹거리 신상품 깐깐 품평기홍주희 기자의 먹거리 신상품 깐깐 품평기조회: 146976
콩 발효 조미료, 샘표 연두샘표에서 출시한 콩 발효 성분의 천연 조미료. 콩에는 감칠맛을 내는 성분의 함량이 쇠고기의 3배, 멸치의 2배 이상 함유돼 있다...
[ 은빛상자 | 2010-07-12 ]
양파, 오늘 식탁의 주인공 되다…양·파·예·찬양파, 오늘 식탁의 주인공 되다…양·파...조회: 167226
양파의 다양한 효능 양파는 많이 먹으면 먹을수록 좋고, 인체에 부작용도 없다. 조리를 해도 영양소가 파괴되지 않는 것이 가장 좋은 점. 하지만 날로 먹으면 위에 부담을 줄...
[ 어린늑대 | 2010-07-12 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기