테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 614554  
정현정 조애니스트에게...조회 519723  
[전국] 무한리필 맛...조회 513016  
과일효소 만들기조회 460987  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 352671  
식욕을 촉진하는 포도주조회 347994  
한식요리 연구가 이종...조회 328100  
전자레인지와 식초로 ...조회 306379  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 302423  
실생활에 도움되는 상식조회 300995  

이전글 다음글 목록 

달고 시원한 여름철 과일 섭취 시 주의할

글쓴이: 큐트천사  |  날짜: 2011-07-07 조회: 4835
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=GRpMcw%3D%3D&page=375   복사
수박, 참외 등 달고 시원한 맛을 자랑하는 여름철 과일은 땀을 많이 흘리는 더운 날씨에 물 대 신 부족한 수분을 보충시켜 준다. 또 칼로리는 낮고 포만감은 높아 '수박 다이어트'도 여성들에게 인기가 높다.  

하지만 신장 질환자나 특정의약품을 복용하는 환자는 일부 과일이나 주스의 섭취에 주의가 필요하다. 식약청이 제시하는 여름 과일 종류별 섭취 시 주의사항에 대해 알아보자.

◆ 수박, 참외

칼륨 함량이 높은 여름과일은 신장질환자가 섭취할 경우 주의해야 한다. 칼륨 배출 능력에 문제가 있는 신장질환자가 칼륨을 많이 섭취할 경우 몸 속 칼륨이 증가하여 근육을 약하게 하거나 심장에 부정맥이 생길 수도 있다.

신장질환자의 경우 생과일보다 과일통조림을 섭취하는 것이 칼륨섭취를 줄일 수 있는데, 이는 통조림 가공 중 과일을 물에 담가 놓으면 칼륨이 물로 빠져나가 칼륨 함량이 낮아지기 때문이다.

◆ 자몽 주스

고혈압치료제, 항우울제, 알레르기 약과 함께 복용하면 약물대사에 이상이 나타날 수 있다. 고혈압 치료제와 자몽 주스를 함께 복용할 경우, 약의 흡수를 도와 약의 혈중농도가 갑자기 증가하게 되어 약효가 지나치게 나타날 수 있다.

항우울제인 사낙스, 콧물감기나 알레르기 증상에 사용되는 항히스타민제인 터페나딘 등도 자몽주스와 함께 복용할 경우, 약물의 간 대사에 방해를 받게 된다.
달고 시원한 여름철 과일 섭취 시 주의할

◆ 키위

액티니딘(actinidin)이라고 불리는 단백질 분해 효소가 있어 개인에 따라서는 알레르기 반응을 일으킬 수 있으므로, 키위로 알레르기 증상을 겪은 적이 있다면 섭취를 피하는 것이 좋다.

◆ 포도나 방울토마토

어른보다 씹는 능력이 부족한 영유아에게서는 질식사고가 일어날 수 있으므로 보호자의 세심한 주의가 필요하다

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
식초로 세균 싹~식초로 세균 싹~조회: 6354
◇전자레인지와 식초로 세균 싹~ 식중독의 원인이 되는 세균 번식을 막기 위해서는 살균 소독과 습기 제거가 무엇보다 중요하다. 칼과 도마, 행주, 수세미 등 자주 쓰...
[ 청아 | 2009-04-06 ]
물어보기 창피해 눈치만 봤던 요리 기본상식물어보기 창피해 눈치만 봤던 요리 기본상식조회: 6043
생선, 고기에 소금 뿌리기 요리의 맛을 내는 중요 요소 중 하나가 바로 타이밍. 적절한 간을 위해 뿌리는 소금은 재료에 따라 언제 뿌려야 맛있는지 알아두자. 1 생선은 굽기 ...
[ 로사 | 2009-04-05 ]
스타일 난다! 친환경 스테인리스 주전자스타일 난다! 친환경 스테인리스 주전자조회: 6289

뜨거운 물과 플라스틱이 닿았을 때 발생하는 환경 호르몬을 줄이고자 스테인리스 주전자를 찾는 주부들이 늘고 있다. 하지만 뚜껑과 손잡이에는 여전히 까만색 고무가 자리 잡...

[ 아이리스 | 2009-04-04 ]
건강한 튀김 만드는 깔끔 노하우건강한 튀김 만드는 깔끔 노하우조회: 5845
튀김은 바삭바삭하고 고소해 맛있기는 하지만 기름이 많아 고칼로리이면서 트랜스지방 때문에 즐겨 먹기 부담스러운 메뉴다. 그러나 평소 즐기지 않았더라도 명절을 맞이해 준비한다면 ...
[ 어린늑대 | 2009-04-03 ]
전문가들이 말하는 나만의 어묵국물 비법은?전문가들이 말하는 나만의 어묵국물 비법은?조회: 5855
길거리 포장마차의 따끈한 어묵국물이 생각나는 계절이다 . 그러나 초보뿐 아니라 고수들도 어려워하는 것이 바로 어묵국물 내기 . 전문가들이 귀띔하는 깊은 국물 맛내는 비결을 들...
[ 아픈마음 | 2009-04-02 ]
유기농 토마토케첩 분석해보기!!!유기농 토마토케첩 분석해보기!!!조회: 6879

안전한 가공식품 구입의 가이드라인이 되어줄 `유기농 식품 라벨 읽기` 기사를 연재한다. 이번달에는 새콤달콤 토마토케첩에 대한 쓰디쓴 진실을 파헤쳤다.

...
[ 블랙로즈 | 2009-04-01 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기