테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


최고 맛집을 찾아라

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라
최고 맛집을 찾아라
대전 중앙시장에서 정...조회 408088  
[대구 맛집 추천]대...조회 368202  
우이동 전통 한정식집...조회 343848  
[발산역맛집/강서구맛...조회 292328  
일산맛집-메뉴는 백반...조회 272971  
[인천][[남구]석바...조회 258847  
[공릉동] 한국전통 ...조회 256807  
탱글탱글한 마요네즈 ...조회 252653  
[중랑구 신내동 맛집...조회 251623  
[인천]문어요리 전문...조회 249504  

이전글 다음글 목록 

‘개성파 호떡’ 꿀떡꿀떡 넘어가네

글쓴이: 물망초  |  날짜: 2011-10-24 조회: 52398
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EBlOdRc%3D&page=195   복사
아침저녁으로 쌀쌀해진 날씨에 옷깃을 여미는 요즘. 호호 불며 한입 베어 먹는 호떡 맛이 기가 막힌다. 절절 끓는 기름 위에 노릇하게 익어가는 호떡의 계절. 평범함을 거부한 호떡계의 인기스타를 소개한다.






‘개성파 호떡’ 꿀떡꿀떡 넘어가네
부산의 '씨앗호떡'

▲오물오물 씨앗이 듬뿍 부산 씨앗호떡

=부산 자갈치시장 길 건너편 영화의 거리. 길거리 음식이 즐비한 이곳에 유독 줄이 긴 포장마차가 있다. 주인공은 바로 씨앗호떡. '1박2일'의 이승기도 먹었다 해서 일명 '승기 호떡'으로도 불린다.

씨앗호떡은 이름 그대로 호떡을 구워서 가운데를 가르고 그 안에 해바라기씨, 호박씨 등을 넣어서 만든 호떡이다. 호떡을 먼저 익히고 마지막에 씨앗을 넣기 때문에 덜 느끼하고 한결 고소하다. 게다가 씨앗이 설탕과 버무려져 있어 정통 꿀호떡의 달콤함도 함께 느낄 수 있다. 가격 900원






‘개성파 호떡’ 꿀떡꿀떡 넘어가네
남대문 시장의 명물 '야채호떡'

▲반전의 맛 남대문시장 야채호떡

=뜨거운 설탕 뚝뚝 떨어지는 달달한 호떡이 짭조름하게 변신했다. 설탕 대신 야채와 당면이 가득 담긴 야채호떡이 바로 그것. 양파, 부추, 당근 등 갖은 채소와 당면을 넣어 깨끗한 기름으로 튀겨낸 맛이 군만두를 닮았다. 단맛 없이 기름에 튀겨 낸 만큼 다소 느끼할 수 있으나, 부추향이 어느 정도 느끼함을 잡아준다. 입맛에 따라 과일과 야채로 맛을 낸 간장 소스를 발라 먹어도 좋다.

남대문시장 곳곳에서 야채호떡을 어렵지 않게 만날 수 있으나 남대문 2번 출구 앞 호떡집이 가장 유명하다. 가격 1000원.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,385
[서울]흘러간 청춘이, 그때 그 맛이 그립거든…신촌'송아저씨 빈대떡'[서울]흘러간 청춘이, 그때 그 맛이 그립거든...조회: 4931
우리 부장은 말야…. 아휴, 세상사는 게 다 그렇지. 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot q=%be%c6%c1%d6...
[ 된장소녀 | 2009-01-16 ]
[경북]'1만원대 짬뽕' 도대체 뭐가 들어가기에???[경북]'1만원대 짬뽕' 도대체 뭐가 들어가기...조회: 3943
짬뽕 한 그릇에 1만2천원? 탕수육 소(小)자 가격에 버금 가는 짬뽕, 잘 상상이 가지 않는다. 그러나 지난해를 기점으로 대구·경북권에는 1만원대 고가 짬뽕 시대가 ...
[ 안나 | 2009-01-14 ]
[경기]국경 없는 음식점, 5천원의 행복[경기]국경 없는 음식점, 5천원의 행복조회: 4976
경기 안산 원곡동에 오밀조밀 모인 베트남·인도·몽골·검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot q=%bf%ec%c1%ee%ba...
[ 케이트 | 2009-01-13 ]
양재동 한식집 달빛한스푼양재동 한식집 달빛한스푼조회: 5015
양재동 화훼공판장과 양재ic를 지나 과천쪽으로 4~5분 가다보면 오른쪽으로 달빛한스푼이라는 한정식 전문집이 있습니다. 상호가 너무 낭만적이라 언젠가 한번 가보고픈 곳이기도 ...
[ 백설공주 | 2009-01-12 ]
맛있고 저렴하면서 분위기도 좋은 청계면가맛있고 저렴하면서 분위기도 좋은 청계면가조회: 3948
음식점 정보보기 음식점명 청계면가 전 화 070-7502-7862 1인가격 5천원 ~ 1만원(최근 1년 평균 5천원 ~ 1만원) 주 차 가능 ...
[ 햇님 | 2009-01-11 ]
종로 평안도 만두집!!종로 평안도 만두집!!조회: 3946
종로 세종문화회관 뒷편에 있는 평안도 만두집입니다. 02-723-6592 광화문역 1번출구 대우프라자 지하1층.익히 소개된 집이고 너무나 잘 알려진 맛집이지만 정작 제 블로그...
[ 사탕소녀 | 2009-01-10 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기