테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


최고 맛집을 찾아라

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 최고 맛집을 찾아라
최고 맛집을 찾아라
대전 중앙시장에서 정...조회 408109  
[대구 맛집 추천]대...조회 368231  
우이동 전통 한정식집...조회 343876  
[발산역맛집/강서구맛...조회 292349  
일산맛집-메뉴는 백반...조회 272991  
[인천][[남구]석바...조회 258872  
[공릉동] 한국전통 ...조회 256827  
탱글탱글한 마요네즈 ...조회 252675  
[중랑구 신내동 맛집...조회 251649  
[인천]문어요리 전문...조회 249521  

이전글 다음글 목록 

입에서 살살 녹는다던데”…‘원더뿔’ 횡성한우 맛좀 볼까

글쓴이: ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I  |  날짜: 2012-10-11 조회: 63663
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wNNEIrVD9NNA%3D%3D&num=EBpOeRM%3D&page=192   복사
횡성하면 한우다. 1995년부터 시작된 한우 명품화 사업은 2005년 부산APEC 정상회의 공식 만찬 식재료로 선정되면서 제대로 빛을 보기 시작했다. 당시 횡성 한우가 들어간 버거를 맛본 부시 전 미국 대통령이 “원더풀”을 연발했다는 이야기는 아직도 유명하다. 그 이후 횡성 한우엔 원플러스, 투플러스 등급 위에 ‘원더쁠’ 이 하나 더 생겼다. 맛은 물론 ‘원더풀’. “살살 녹는다”는 표현이 아깝지 않다.

국내 대표 한우 브랜드로 성장한 횡성한우는 맛도 질도 좋지만 그만큼 비싸기도 하다. 횡성 한우를 저렴하게 즐길 수 있는 기회가 곧 있다. 바로 올해로 8회째를 맞이하는 횡성한우축제.

입에서 살살 녹는다던데”…‘원더뿔’ 횡성한우 맛좀 볼까

오는 17일부터 21일까지 닷새 동안 횡성군 횡성읍 섬강둔치 일원에서 펼쳐지는 횡성한우축제에서는 횡성군과 횡성축협이 100% 품질을 보증하는 횡성한우를 평소보다 저렴하게 구매할 수 있다. 허나 명품브랜드화에 성공한 횡성한우는 이미 ‘높으신 신분’. 기대만큼 싸지는 않으니 실망하지 않으려면 염두해둬야 할 듯 싶다.

횡성군의 대표 방목 목장인 구진목장 관계자는 “생후 4~6개월된 숫소를 거세한 후, 해발 600~800m의 최적의 청정환경에서 기른다”며 “거세된 소는 최고급육 생산 프로그램에 따라 사육되고 있다”도 전했다.

입에서 살살 녹는다던데”…‘원더뿔’ 횡성한우 맛좀 볼까

횡성한우가 맛나고 비싼데는 이런 ‘아픔(?)’이 있었던 셈. 이 지역에서 사육되는 5만여 소 중 1만 6000여두가 거세한 숫소로 알려져 있다. 하지만 횡성한우는 거세우 못지 않게 생후 24~30개월된 암소 고기도 고소하고 담백한 맛을 자랑한다.

한우를 보다 저렴하게 맛보려면 ‘셀프 한우점’을 이용하는 것도 한 방법이다.정육 코너에서 살치살, 꽃등심, 등심, 안창살, 토시살, 제비추리 등 원하는 부위를 구입한 후 인근 식당으로 가서 상차림 비용을 내면 된다.

입에서 살살 녹는다던데”…‘원더뿔’ 횡성한우 맛좀 볼까

축제 기간에는 하루 두 번 횡성한우 시식회가 열린다. 또, 유명 요리사와 함께 한우 요리 만들기 체험교실에도 참여할 수 있다. 그야말로 ‘뜯고 먹고 맛보고 즐기는’ 잔치인 셈. 송아지와 함께 놀기, 소여물 주기, 소 탈 만들기, 워낭 목걸이 만들기 등 평소 접하기 힘든 다양한 프로그램들은 아이들에게도 인기가 높을 것으로 보인다.
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,385
테이크아웃되는 밥집테이크아웃되는 밥집조회: 4665

맛은 물론 깔끔한 포장과 다부진 구성의 정성까지. 패스트푸드 멀리하게 만드는 든든한 한 끼, 정갈하게 포장되는 테이크아웃 한식.

자연식 순수 요...
[ 아픈마음 | 2009-02-04 ]
[경기]임금님쌀밥집[경기]임금님쌀밥집조회: 3517
그래서 찾아간 곳이 이천시 신둔면 국도변에 위치한 임금님쌀밥집 이집도 유명한지 손님들이 꽤 많네요 일층 입구 2층도 있는데, 2층은 주로 단체 손님 예약만...
[ 앙큼꼬마 | 2009-02-03 ]
[압구정] 깔끔한 맛의 퓨전 누들요리 전문점-호면당[압구정] 깔끔한 맛의 퓨전 누들요리 전문점-호면당조회: 3304
[ 아카시아 | 2009-02-02 ]
가을향기 농장의 정월장 담그는 풍경가을향기 농장의 정월장 담그는 풍경조회: 3811
부뚜막, 가마솥, 황토 방, 항아리…. 아담한 농장 주인의 정겹고 푸근한 시골 살림과 구수한 시골 밥상 구경. 장맛은 정월 장이 으뜸이요, 그중에도 말(馬)...
[ 별은이뽀 | 2009-02-01 ]
굴국밥굴국밥조회: 4621
- 강남구 청담동 ‘통영’ 아침을 거르는 일이 다반사요, 저녁은 일 잔으로 대신하는 그 남자에게, 점심은 때때로 일용할 양식의 전부가 되기도 한다. 그러고 보...
[ 안나 | 2009-01-31 ]
눈물나게 맵다! 하지만 끌리는 이 맛 - 화다닭 종로본점눈물나게 맵다! 하지만 끌리는 이 맛 - 화다...조회: 3459
위치 : 지하철 1호선 종각역 4번출구에 나와 직진,시사영어학원 맞은편 먹자골목에 위치! (t.02-723-3702)영업시간 : (p.m12:00~a.m06:00 본점 입구 ...
[ 라일락 | 2009-01-31 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기