레시피가 궁금해요

삼겹살 샤브 부추샐러드

2 분량의 키위소스 재료를 믹서에 곱게 갈아 소스를 만든 뒤 냉장 보관한다.

3 부추는 잘 씻어 4cm 길이로 썰고 오이, 당근, 양파, 치커리도 부추와 같은 길이로 곱게 채썬 뒤 물에 담갔다 건진 다음 물기를 제거한다.

4 ①의 돼지고기 수분을 제거하고 ②의 키위소스를 조금 덜어 밑간한다.

5 부추와 오이, 당근, 양파, 치커리를 접시에 담고 그 위에 ④의 돼지고기를 올린 뒤 키위소스를 뿌린다.