 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
북어 콩나물 냉국 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JcBo%3D&page=16
|
||
[ 재료 ] 콩나물 두 줌(200g), 북어 50g, 쪽파 2뿌리, 붉은 고추 ¼개, 소금 약간 [ 콩나물 북어 양념 ] 다진 마늘·깨소금·참기름 1작은술씩, 소금 ½작은술 [ 냉국 국물 ] 식초 4큰술, 설탕 1½큰술, 국간장 1작은술, 소금 약간, 대파 생강 국물 3컵, 콩나물 국물 2컵 준비하기 1_ 콩나물은 꼬리를 정리하고 씻어 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 재빨리 찬물에 담갔다 건져 식힌다. 2_ 북어는 먹기 좋은 크기로 찢어 끓는 소금물에 데친 뒤 찬물에 담갔다가 건진다. 3_ 쪽파는 송송 썰고, 붉은 고추는 3㎝ 길이로 썬다. 4_ 분량의 냉국 국물을 만들어 살얼음이 생길 때까지 얼린다. 만들기 1_ 볼에 콩나물과 북어를 담고 분량의 콩나물 북어 양념 재료를 넣어 조물조물 무친다. 2_ 그릇에 ①을 담고 냉국 국물을 부은 뒤 쪽파와 붉은 고추를 올린다. ::미리 만들어두면 두고두고 쓸모있는 냉국 국물:: |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 4067 | 카레크림조랭이떡볶이 | 까꿍 | 14-03-13 | 6149 |
| 4066 | 칠리소스새우버섯케사디야 | ★…행복한 ㉻루 | 14-03-13 | 6205 |
| 4065 | 칠리소스치킨팝콘 | 검은건담 | 14-03-13 | 5851 |
| 4064 | 만둣국 | 아침 | 14-03-11 | 5698 |
| 4063 | 만두전골 | 햇님 | 14-03-11 | 5778 |
| 4062 | 만두 익히기 | 루베트 | 14-03-11 | 5924 |
| 4061 | 부추만두 | 츠키나 | 14-03-11 | 5610 |
| 4060 | 군만두 | 어린새싹 | 14-03-11 | 5461 |
| 4059 | 만두피 밀기 | 꼬마천사 | 14-03-11 | 5868 |
| 4058 | 부추만두 | 백설공주 | 14-03-11 | 5476 |
| 4057 | 옛날만두 | 케이트 | 14-03-11 | 5649 |
| 4056 | 김치만두 | 월하 | 14-03-11 | 5685 |
| 4055 | 고기만두 | 앨리스 | 14-03-11 | 5857 |
| 4054 | 김 쪽파 나물 | 월하 | 14-03-11 | 6154 |
| 4053 | 미역줄기 어묵 볶음 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 14-03-11 | 6845 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
