 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
북어 콩나물 냉국 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JcBo%3D&page=64
|
||
[ 재료 ] 콩나물 두 줌(200g), 북어 50g, 쪽파 2뿌리, 붉은 고추 ¼개, 소금 약간 [ 콩나물 북어 양념 ] 다진 마늘·깨소금·참기름 1작은술씩, 소금 ½작은술 [ 냉국 국물 ] 식초 4큰술, 설탕 1½큰술, 국간장 1작은술, 소금 약간, 대파 생강 국물 3컵, 콩나물 국물 2컵 준비하기 1_ 콩나물은 꼬리를 정리하고 씻어 끓는 소금물에 살짝 데친 뒤 재빨리 찬물에 담갔다 건져 식힌다. 2_ 북어는 먹기 좋은 크기로 찢어 끓는 소금물에 데친 뒤 찬물에 담갔다가 건진다. 3_ 쪽파는 송송 썰고, 붉은 고추는 3㎝ 길이로 썬다. 4_ 분량의 냉국 국물을 만들어 살얼음이 생길 때까지 얼린다. 만들기 1_ 볼에 콩나물과 북어를 담고 분량의 콩나물 북어 양념 재료를 넣어 조물조물 무친다. 2_ 그릇에 ①을 담고 냉국 국물을 부은 뒤 쪽파와 붉은 고추를 올린다. ::미리 만들어두면 두고두고 쓸모있는 냉국 국물:: |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 3347 | Citrus | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-03-27 | 6255 |
| 3346 | Irish Latte | 스위티 | 13-03-27 | 5919 |
| 3345 | Kahlua Coated Pear | 파란구름 | 13-03-27 | 5858 |
| 3344 | 달마시안 | 시엘 | 13-03-22 | 7002 |
| 3343 | 홍차핫토디 | 블랙로즈 | 13-03-22 | 6483 |
| 3342 | 카페칼루아 | 윈디 | 13-03-22 | 6203 |
| 3341 | 제철 채소가 듬뿍 돼지고기채소덮밥 | 눈꽃 | 13-03-22 | 5886 |
| 3340 | 아침밥으로 강추, 김에 싸 먹는 별미밥 곤드레나물밥 | 아침 | 13-03-22 | 6060 |
| 3339 | 게살해물만두전골 | 별님 | 13-03-22 | 5750 |
| 3338 | 가지해물찜 | 비애 | 13-03-22 | 5522 |
| 3337 | 입안 얼얼 떡볶이 by 라라 | 스마일걸 | 13-03-22 | 5398 |
| 3336 | 달걀빵과 대추차 by 해피망고 | 슬픈세월 | 13-03-22 | 5372 |
| 3335 | 매운홍합볶음 by 라라 | 윈디 | 13-03-22 | 5400 |
| 3334 | 꼬치어묵탕 by 해피망고 | 사랑 | 13-03-22 | 5082 |
| 3333 | 팥칼국수 by 라라 | ★…행복한 ㉻루 | 13-03-22 | 5307 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
