 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
에스프레소젤리 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JchY%3D&page=250
|
||
재료 에스프레소 1잔, 물 2컵, 설탕 3큰술, 한천가루·젤라틴가루 2g씩, 장식용 휘핑 생크림·민트 잎 약간씩 만들기 1 볼에 젤라틴가루와 물 3큰술을 넣고 잠시 불린다. 2 냄비에 물 1과 1/2컵, 한천가루를 넣고 센 불에 끓여 한천이 다 녹으면 약한 불로 줄여 설탕을 넣고 녹인다. 3 ②에 에스프레소와 불린 젤라틴을 넣고 고루 저은 뒤 냄비 밑에 찬물을 받쳐 식으면 컵이나 틀에 담아 냉장고에 20~30분 이상 두어 차게 굳힌다. 4 먹기 직전 휘핑한 생크림과 민트 잎을 얹어 장식해 낸다. ■ 요리 / 김보선(Rosso Studio) ■ 진행 / 강주일 기자 ■사진 / 이주석 |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 557 | 만드는 정성이 뜸뿍 들어간,우족 인삼편 | 츠키 | 09-01-20 | 30339 |
| 556 | 대추의 단맛 그대로, 간단한 대추고떡 | 청개구리 | 09-01-19 | 29042 |
| 555 | 데리야끼소스 만들기 | 스마일걸 | 09-01-18 | 27258 |
| 554 | 두고두고 칭찬받는 별미 요리 4 | 화이트 | 09-01-17 | 26820 |
| 553 | 집에서 만드는 라떼 -별다방 콩다방에 돈쓰지말자!! | 윈디 | 09-01-16 | 26348 |
| 552 | 라면 박사들의 라면별미요리 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 09-01-16 | 25920 |
| 551 | 아삭한 오이 - 피부엔 ‘화장품’ 위에... | 안나 | 09-01-15 | 25939 |
| 550 | 닭꼬치 양념구이 | 애니랜드 | 09-01-14 | 25180 |
| 549 | 명절 김치만두, 지금쯤 만들어 냉동시켜 두세요. | 루시엘 | 09-01-13 | 26288 |
| 548 | 두부 버섯 된장찌개 | 초록나무 | 09-01-12 | 24863 |
| 547 | 된장 칼국수 - 색다른 맛이 일품!! | 바이올린 | 09-01-10 | 24499 |
| 546 | 닭고기 채소 롤 | 루베트 | 09-01-09 | 24311 |
| 545 | 조개와 쭈꾸미 구이 | 초록나무 | 09-01-08 | 24295 |
| 544 | 새로운 조리 방식의 마트 신상품 | 루베트 | 09-01-07 | 24550 |
| 543 | 음식들 칼로리 최대한 줄이는 조리방법~! | 블랙엔틱 | 09-01-03 | 24167 |
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
