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햄샌드위치

글쓴이: 배아  |  날짜: 2012-10-14 조회: 853
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5JeRs%3D&page=93   복사
햄샌드위치



햄샌드위치

■준비재료

양상추잎 4장, 토마토 1개, 적양파 ½개, 블랙올리브·할라피뇨 2개씩, 수제햄 200g, 머스터드소스 1큰술, 레드와인드레싱(레드와인 5큰술, 와인식초·꿀 1큰술씩, 올리브오일 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩), 크루아상 4개, 모차렐라치즈 30g

■만들기

1 양상추는 찬물에 헹궈 건지고 토마토와 적양파, 블랙올리브, 할라피뇨는 슬라이스한다.
2 수제햄은 슬라이스해 머스터드소스를 바른 후 노릇하게 굽는다.
3 분량의 재료를 섞어 레드와인드레싱을 만든다.
4 크루아상을 반 갈라 구운 수제햄을 올리고 모차렐라치즈를 뿌려 오븐에 살짝 익힌다.
5 ④에 준비한 재료를 모두 올리고 크루아상으로 덮는다.

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