 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
굴라시(Goulash) | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KcRU%3D&page=102
|
||
조리시간 1hr / 재료분량:2인분 / 난이도:중 재료 쇠고기 200g, 양송이버섯 3개, 토마토 2개, 감자 1개, 양파 ½개, 파프리카(빨강) ⅓개, 당근 ¼개, 파프리카가루(또는 고춧가루) ½작은술, 설탕 ⅓작은술, 월계수잎 1장, 소금 ½작은술, 올리브유 적당량, 후춧가루 약간, 닭육수 3컵 1.쇠고기는 사방 1.5cm 크기로 깍둑썰기한 뒤 소금, 후춧가루로 간한다. 2.토마토는 열십자를 칼집을 넣어 끓는 물에 15초간 데친 뒤 얼음물에 담갔다가 껍질을 벗긴다. 씨를 제거하고 한입 크기로 자른다. 3.양송이버섯은 반으로 자르고 감자, 양파, 파프리카, 당근은 반으로 자른 뒤 사방 0.7cm 두께로 썬다. 4.달군 팬에 올리브유를 두르고 감자, 당근, 양파, 양송이, 파프리카 순으로 넣고 볶는다. 5.또 다른 달군 팬에 올리브유를 두르고 쇠고기 겉면이 다 익으면 토마토를 넣고 볶는다. 6.쇠고기, 토마토를 볶은 냄비에 ④의 재료를 합친 뒤 설탕, 소금, 후춧가루, 파프리카가루, 닭육수를 더해 센 불에서 끓으면 약한 불로 낮춰 40분간 더 끓인다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2777 | 참치깻잎전 | 가루 | 12-09-23 | 2637 |
| 2776 | 두부채소전 | 루시엘 | 12-09-23 | 2568 |
| 2775 | 감자치즈전 | 헤르시 | 12-09-23 | 2532 |
| 2774 | 콩나물육수불고기 | 허브 | 12-09-23 | 2466 |
| 2773 | 명란달걀찜 | 레이첼 | 12-09-23 | 2546 |
| 2772 | 달걀부추맛살말이 | 바람 | 12-09-23 | 2419 |
| 2771 | 간단조리로 만든 반찬 6가지 | 파란눈물 | 12-09-19 | 3928 |
| 2770 | 파프리카샐러드 | 완두콩 | 12-09-19 | 3127 |
| 2769 | 단호박흑미밥 | 포라 | 12-09-19 | 3076 |
| 2768 | 두릅산채비빔밥 | 파란구름 | 12-09-19 | 2960 |
| 2767 | 고사리나물 | 제니 | 12-09-19 | 2932 |
| 2766 | 시금치나물 | 청아 | 12-09-19 | 2767 |
| 2765 | 마요네즈 소스에 명란으로 짭조름한 맛을 더한 ... | 파란구름 | 12-09-19 | 2939 |
| 2764 | 김치를 채 썰어 아삭함을 배로 살린 김치 콩나... | 파란구름 | 12-09-19 | 2617 |
| 2763 | 김치로 꽁치를 돌돌 말아 짭조름하게 조린 꽁치... | 쌈장소녀 | 12-09-19 | 2657 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
