 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
양파마멀레이드 & 핫도그 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Kdhs%3D&page=108
|
||
| 재료: 양파(큰 것)·적양파 1개씩, 굵은 파 흰 대 2대분, 올리브유·레드와인 2큰술씩, 발사믹식초 1½큰술, 설탕 1큰술, 타임 1작은술 만들기 ① 양파는 손질해 작게 채 썰고 굵은 파는 손질해 잘게 다진다. ② 달군 팬에 올리브유를 두르고 양파와 굵은 파를 넣어 중간 불에서 10~15분 정도 부드러워질 정도로 볶는다. ③ 여기에 레드와인을 붓고 끓인다. 와인 향이 사라지면 발사믹식초, 설탕, 타임을 넣고 불을 약하게 줄인 뒤 10분 정도 졸이다 불을 끄고 식혀 양파마멀레이드가 완성되면 밀폐용기에 넣어 냉장 보관한다. ① 소시지는 그릴이나 마른 팬에 살짝 굽거나 끓는 물에 살짝 데친다. ② 식빵에 소시지와 양파마멀레이드를 곁들여 올린 후 감싸 핫도그로 즐긴다. tip양파마멀레이드는 스테이크와 함께 빵에 넣어 햄버거를 하거나 구운 채소, 샐러드에 곁들여도 맛있게 즐길 수 있다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2687 | 제육 스테이크 & 가지 볶음 | 바이올린 | 12-09-10 | 788 |
| 2686 | 돼지고기등심바비큐 | 로사 | 12-09-05 | 1800 |
| 2685 | 레몬소스와 마늘로 재운 그릴닭고기 | 어린늑대 | 12-09-05 | 1472 |
| 2684 | 그릴채소샐러드 | 루시엘 | 12-09-05 | 1198 |
| 2683 | 김치 삼겹살롤 | 크티 | 12-09-05 | 1209 |
| 2682 | 김치 참치볶음 | 카제 | 12-09-05 | 1046 |
| 2681 | 양파마멀레이드 & 핫도그 | 물방울 | 12-09-05 | 1223 |
| 2680 | 닭고기 사태바비큐 | 별은이뽀 | 12-09-05 | 991 |
| 2679 | 달걀샌드위치 | 맑음 | 12-09-05 | 882 |
| 2678 | 식은 밥 & 여분의 고기와 함께 달걀 채소밥전 | 헤르시 | 12-09-05 | 896 |
| 2677 | 한 끼 식사로 손쉽게 주먹밥 | 검은건담 | 12-09-05 | 1005 |
| 2676 | 바비큐 비빔가루스테이크 | 진달래 | 12-09-05 | 735 |
| 2675 | 마 버섯 채소 냉채 | 이슬 | 12-09-05 | 794 |
| 2674 | 가래떡 당고 | 바람 | 12-09-04 | 1905 |
| 2673 | 가래떡 치즈김말이 구이 | 스텔라걸스 | 12-09-04 | 1452 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
