|
|
새우 미역국 |
| 글쓴이: 스위티 | 날짜: 2012-09-10 |
조회: 7805 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KeRQ%3D&page=164
|
새우는 하체의 기력을 보하는 식재료로 상체의 기운에 비해 하체가 부실한 태양인에게 도움이 된다. 새우에 열을 내리고 나쁜 기운을 제거하는 미역을 곁들여 먹으면 열이 많은 태양인의 보양식으로 제격이다.
재료
마른 미역 10g, 중하 10마리, 국간장·참기름 1큰술씩, 다시마 물 6컵, 소금 약간
만들기
1 미역은 찬물에 담가 30분 정도 불린 뒤 잘 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다.
2 새우는 내장을 제거하고 팔팔 끓는 다시마 물에 넣어 익힌 뒤 건져낸다.
3 ②의 물을 면포에 걸러 맑은 육수를 준비하고, 새우는 꼬리 마디만 남기고 껍질과 머리를 제거한다.
4 냄비에 참기름을 두르고 미역과 국간장을 넣어 미역이 익을 때까지 볶다가 ③의 육수를 붓고 센 불에 팔팔 끓인다.
5 팔팔 끓으면 중불로 줄여 20분 정도 다시 끓인 뒤 손질한 새우를 넣고 다시 한 번 가볍게 끓인다.
|
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 | | 1847 | 무짠지 | 초록샤인 | 11-12-07 | 12305 | | | 1846 | 퀘사딜라 | 아침 | 11-12-05 | 13421 | | | 1845 | 새우타코 | 하얀건담 | 11-12-05 | 12754 | | | 1844 | 과카몰리 | 물망초 | 11-12-05 | 12107 | | | 1843 | 츄러스 | 앨리스 | 11-12-05 | 12008 | | | 1842 | 토스타다 | 라일락 | 11-12-05 | 12111 | | | 1841 | 치킨 엔칠라 | 별님 | 11-12-05 | 13695 | | | 1840 | 소페 | 케이트 | 11-12-05 | 11711 | | | 1839 | 멕시칸 볶음밥 | 블랙엔틱 | 11-12-05 | 12035 | | | 1838 | 나쵸,타코소스 | 구사일생 | 11-12-05 | 11677 | | | 1837 | 화이타 | 아이리스 | 11-12-05 | 11997 | | | 1836 | 토마토 살사와 나쵸 | 하레 | 11-12-05 | 11336 | | | 1835 | 스팸계란말이 | 이뽄여우 | 11-11-29 | 13222 | | | 1834 | 감자볶음 | 스리틸걸스 | 11-11-29 | 12138 | | | 1833 | 두부강정 | 물망초 | 11-11-29 | 12241 | | |
|
|
레시피가 궁금해요
161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 
