 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 레시피가 궁금해요 |
레시피가 궁금해요
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
녹두죽 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5KeRc%3D&page=148
|
||
| 녹두는 성질이 차 몸 안의 생긴 열독을 빼주는 식재료다. 열이 위로 뻗치는 기운을 내리고, 열성체질의 염증성 질환에 효과가 있어 혈액순환을 원활히 해줘 속을 편하게 하기 때문에 태양인에게 특히 좋다. 껍질은 소화되기 어려우므로 삶아서 앙금만 받아 죽을 쑤는 것이 좋다. 태양인의 경우 생녹두를 먹었는데 비리다고 느껴지지 않는다면 화병이 생긴 것이므로 마음을 다스리는 것이 좋다. 재료 녹두 1컵, 쌀 ½컵, 물 8컵, 소금 약간 만들기 1 쌀은 잘 씻어 1시간 정도 불리고, 녹두는 가볍게 비벼가며 껍질이 떨어지도록 씻어 반나절 정도 불린다. 2 녹두에 준비한 물을 붓고 무르도록 30분 정도 푹 삶은 뒤 체에 내려 앙금을 가라앉힌다. 3 앙금이 가라앉으면 윗물만 따라 불린 쌀에 넣고 저어가며 끓인다. 4 쌀알이 완전히 퍼지면 녹두 앙금을 넣고 고루 섞이도록 저어가며 끓인 후 소금으로 간한다. |
| |
| 총 게시글 4,292개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2087 | 주먹밥 | 루시엘 | 12-03-02 | 10969 |
| 2086 | 프루트하이토스트 | 스텔라걸스 | 12-03-02 | 10919 |
| 2085 | 시리얼을 넣은 플레인요구르트 | 벤자민 | 12-03-02 | 10732 |
| 2084 | 닭가슴살 브로콜리 볶음 | 가루 | 12-02-28 | 12225 |
| 2083 | 신비의 노란색 카레의 효능 | 스텔라걸스 | 12-02-27 | 12465 |
| 2082 | 카레 우동 | 슬픈이별 | 12-02-27 | 11694 |
| 2081 | 카레 파인애플 볶음밥 | 청아 | 12-02-27 | 11637 |
| 2080 | 카레 우엉 볶음 | 별님 | 12-02-27 | 11476 |
| 2079 | 카레 두부 조림 | 물망초 | 12-02-27 | 11178 |
| 2078 | 카레 닭고기 커틀릿 | 사랑 | 12-02-27 | 11291 |
| 2077 | 카레 참치 동그랑땡 | 미레아 | 12-02-27 | 11212 |
| 2076 | ~ 카레 삼치 구이 | 비애 | 12-02-27 | 11015 |
| 2075 | 맑은해물두부탕 | 츠키 | 12-02-27 | 10965 |
| 2074 | 고구마떡갈비찜 | 로사 | 12-02-27 | 10946 |
| 2073 | 봄동 & 영양부추 곁들인 동파육 | 사탕소녀 | 12-02-27 | 10854 |
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
