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레시피가 궁금해요
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제육 스테이크 & 가지 볶음 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5LcBI%3D&page=155
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| 가지는 고혈압을 완화시키며 동백경화 예방 효과도 있다. 열을 떨어뜨리고 음기를 자양하는 돼지고기는 소양인에게 가장 적합한 보양 식재료. 가지와 토마토를 곁들이면 부족한 비타민과 섬유질을 보충할 수 있다. 재료 돼지고기 목살(스테이크용) 300g, 가지 1개, 방울토마토 ½컵, 데리야키 소스 2큰술, 올리브유 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1 돼지고기는 칼집을 넣고 소금과 후춧가루를 뿌려 밑간한다. 2 가지는 어슷하게 썰고, 방울토마토는 씻어 물기를 뺀다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 ①의 돼지고기를 노릇하게 굽는다. 4 고기 겉면이 노릇하게 익으면 불을 줄이고 데리야키 소스를 뿌린 뒤 뚜껑을 덮어 속까지 익힌다. 5 ④의 팬에 가지와 토마토를 넣고 재빨리 볶는다. 6 접시에 스테이크와 볶은 채소를 올린 뒤 남은 데리야키 소스를 끼얹는다. 진행:김지영 기자 | 사진_박순애 | 요리:김영빈 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1982 | 찹쌀도너츠 | 포시 | 12-01-29 | 11297 |
| 1981 | 감자크로켓만들기 | 블랙로즈 | 12-01-29 | 10829 |
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| 1979 | 삼색나물 달걀말이 | 헤루에 | 12-01-29 | 10918 |
| 1978 | 칠리새우/ 깐쇼새우 | 베일 | 12-01-29 | 10856 |
| 1977 | 아삭한 식감의 수삼오이샐러드&월남쌈 | 루시엘 | 12-01-29 | 11022 |
| 1976 | 해물스파게티 만드는법 | 크리스 | 12-01-29 | 10970 |
| 1975 | 토마토컵 라이스샐러드 | 달 | 12-01-29 | 10440 |
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| 1972 | 매실청 | 클로버 | 12-01-29 | 10332 |
| 1971 | 유자청 | 아카시아 | 12-01-29 | 10288 |
| 1970 | 인삼 단호박 갈비찜 | 레인 | 12-01-26 | 11470 |
| 1969 | 된장 매콤 소갈비찜 | 까꿍 | 12-01-26 | 11095 |
| 1968 | 돼지갈비 새우젓찜 | 진달래 | 12-01-26 | 11164 |
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