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레시피가 궁금해요
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감자 고추잡채 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Mdxs%3D&page=153
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| 재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2012 | 롤 샌드위치와 살사소스 | 하얀건담 | 12-02-08 | 8679 |
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| 2009 | 요구르트 머스터드 드레싱의 그릴치킨샐러드 | 블루베리 | 12-02-08 | 8140 |
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| 2001 | ◆ 더덕무침 | 미레아 | 12-02-06 | 8350 |
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| 1999 | 멸치튀김 | 베베 | 12-02-06 | 7893 |
| 1998 | ◆ 부추장떡 | 초록샤인 | 12-02-06 | 7734 |
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