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레시피가 궁금해요
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바지락떡국 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5NchA%3D&page=95
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| 재료: 떡국 떡 600g, 해감한 바지락 300g, 물 8컵, 대파 대, 다진 마늘 ½큰술, 굵은소금 적당량 1 해감한 바지락은 깨끗하게 씻고, 대파는 어슷하게 썬다. 떡국 떡은 한 번 헹궈 찬물에 담근다. 2 냄비에 분량의 물을 넣고 불에 올려 팔팔 끓으면 ①의 떡국 떡을 건져 넣는다. 떡이 익어 떠오르면 바지락과 대파, 다진 마늘을 넣는다. 3 ②의 바지락이 입을 벌릴 정도로 익으면 소금을 넣어 간을 맞춘 다음 그릇에 담아낸다. |
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