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매생이떡국

글쓴이: 안나  |  날짜: 2012-08-23 조회: 4568
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=U0wdKVM7&num=Eh5Nchc%3D&page=123   복사
재료: 떡국 떡 600g, 매생이 200g, 물 8컵, 다진 마늘·국간장 ½큰술씩, 참기름 1작은술, 굵은소금 적당량

1 매생이는 씻어서 물기를 제거한다. 떡국 떡은 한 번 헹궈 찬물에 담근다.

2 냄비에 분량의 물을 넣고 불에 올려 팔팔 끓으면 ①의 떡국 떡을 건져 넣고 떡이 익어 떠오르면 매생이, 다진 마늘, 국간장을 넣는다.

3 ②의 떡국이 끓으면 소금을 넣어 간을 맞추고 불을 끈 다음 참기름을 넣고 그릇에 담아낸다.

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